香菜怎么冷冻储存

发布网友 发布时间：2022-03-18 04:50

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懂视网 时间：2022-03-18 09:11

香菜是我们日常生活做饭中很常见的一种配料。加了香菜的菜，味道会更加丰富，而且更能引起人的食欲。?一些香菜爱好者甚至会在日常吃饭中，甚至在早餐的粥里都会撒上一把香菜以增进自己的食欲。??有的时候我们去菜市场买的太多了，一时之间吃不完，不知道香菜可不可以放到冰箱的冷冻层里冷冻保存。?那么香菜可不可以放到冰箱的冷冻层进行保存吗？那么接下来就由我来介绍一下香菜是否可以冷冻保存吧。
香菜是不适合放在冷冻保存的，我们最好是把它放在冰箱的保鲜层进行保存。?
第一步：
买回来的香菜之后要摘干净，去掉上面的烂叶子，这样能保存的时间长一些。

第二步：
把香菜分成一份一份，用报纸分别包裹，放在冰箱保鲜层，能存放得更久一些。

第三步：
如果担心报纸的油墨对健康有影响，用厨房纸吧。
第四步：
用保鲜袋分装，放在冰箱保鲜层，也可以，关键是要摘掉烂叶子，不要过水。

看了我的方法，现在你知道香菜是否可以冷冻保存了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道香菜是否可以冷冻保存。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是保存香菜前一定要摘掉烂叶子并且不要过水?。以上就是香菜是否可以冷冻保存的介绍。

热心网友 时间：2022-03-18 06:19

香菜的价格一直都比较贵，只是我们买的少感觉不出它的贵，步入冬天后，价格更是越来越高，几根大香菜基本都要5-6元了，如果遇上下雪天气，要10多元了。这时我的小妙招就派上用场了，趁现在便宜多买一些，按照我的方法保存，放半年都不会坏，吃的时候和新鲜香菜一样，听起来很不错吧。首先购买香菜的时候要选新鲜的，看下叶子有没有发干发黄的，香菜梗不要软趴趴的，新鲜香菜就和新鲜芹菜一样特别脆，水分很足，这种口感最好。

这是赶集买的新鲜香菜，1元一小捆，大概有7棵左右，买了3块钱的能吃7-8天，北方人的冬天非常喜欢喝羊汤，滋补又御寒，羊汤一定要撒点香菜才更出味，所以冬天吃香菜多的原因就是喝汤多。先把香菜清洗干净，晾干水分，一定要晾干水分，切记不要有水，不然会影响保鲜效果。把控干水分的香菜切成均匀的小段，根据自己平时用量切就行，洗干净切好再次吃的时候就非常方便了。

把切好的香菜按照自己一顿要吃的量用保鲜膜密封包裹好，我买的3块钱香菜大概能包50-60份吧。这个方法也是我无意间发现的，有一次香菜切多了，以前都是放个小碗里，再次吃的时候香菜要么蔫了，要么就是水分蒸发比较干瘪，非常影响口感，这应该是很多人遇到过的问题。

然后我就随手撕了一块儿保鲜膜把香菜包好直接放冰箱冷冻了，过后也忘了吃，直到有一天家里没香菜了，突然想到冰箱还冷冻这呢，本来以为肯定冻坏了或者口感不好，结果打开一看不管是颜色还是香味都和之前刚包好的一样，吃起来口感完全没变，无意间发现了这个神奇的小窍门，真的是太实用了。

热心网友 时间：2022-03-18 07:37

其实保存香菜也是有技巧的，今天就分享大家3个保存香菜的小妙招。学会这样保存，放半年也不坏，还是很新鲜，大家以后一年买2次香菜就够了，特别简单省事，喜欢吃香菜的朋友们赶快学起来吧。保存香菜有妙招，这3个方法久放不坏，吃不完的香菜就不用浪费了。

【保存香菜妙招一】

首先我们要将买来的香菜摘一下，把已经发黄的甚至烂掉的叶子全部摘掉不要，不然不容易保存。摘好的香菜清洗干净，然后摊开晾干水分。之后我们把香菜切成段，然后装到干净的密封罐或者保鲜盒里，有盖子即可，然后盖上盖子，放到冰箱冷冻保存即可。这样保存好的香菜不但保存时间长，而且用起来非常方便。

【保存香菜妙招二】
前面的步骤和第一种方法是一样的，同样需要将香菜摘洗干净，然后晾干水分。之后我们准备一个干净的矿泉水瓶，从中间剪开，我们只要下半部分。然后我们将香菜放到瓶子里，倒入适量的清水，没过香菜根部。

最后再用一个干净的塑料袋将香菜包起来，盖住叶子以及瓶口，可以用橡皮筋将其固定住，这样可以隔绝香菜与空气接触，保持香菜长时间不坏。这个方法需要定期换水，看到水变色之后换干净的水就可以了。

【保存香菜妙招三】

最后一个方法，也是最简单的，直接用保鲜膜将香菜包起来就可以了。尽量排出里面的空气，包的紧实一点，放到冰箱冷冻保存即可，这样保存半年也不会坏。