豆浆需要煮多久才能喝

发布网友 发布时间：2022-03-18 04:51

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热心网友 时间：2022-03-18 06:21

从养生的角度来说，有不少人都有早晨喝豆浆的生活习惯，豆浆既营养丰富，而且家里有了豆浆机以后喝豆浆非常便利。但是，自制豆浆越来越流行的时候，如果买了生豆浆自己回家煮，这就应当引起注意了。因为喝豆浆一定要煮熟，那么豆浆应该煮多久可避免豆浆中毒呢?建议大家在豆浆沸腾后要继续加热8分钟，喝着更好。

随着人们生活水平的提高，目前在家自制豆浆已经成为风尚，但很多人用的豆浆机还是需要自己把生豆浆煮熟，也有人爱买回生豆浆自己煮。这里要提醒大家，喝豆浆一定要充分煮熟。如果没把豆浆真正煮熟，而误喝了“假沸”豆浆，就很可能引起食物中毒。

豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的。在温度在80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮开了。可如果此时饮用，就会使生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂进入体内。胰蛋白酶抑制剂能被高温彻底破坏，可如果加热不彻底，就会引起食物中毒。豆浆中毒的潜伏期很短，一般为30分钟至1小时，主要表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻，可伴有腹痛、头晕、乏力等症状。如果症状很轻，不需治疗便可自愈，症状重的人或儿童就应及时到医院治疗。

为了避免误食“假沸”豆浆中毒，应该把豆浆彻底煮开再饮用。看到豆浆沸腾后，要继续加热再煮8分钟。煮豆浆不能用太大的火，避免很快就出现大量泡沫。用中火加热到开始出现泡沫时，要适当减小火力继续加热至泡沫消失，然后再把火调到中火，等到豆浆再次沸腾就可以了。如果豆浆比较多或较稠，加热时一定要不断地搅拌，使其受热均匀，防止烧糊。

以上讲了喝豆浆方面的健康话题，别看喝豆浆是一件生活小事，但自己在家煮豆浆时也应当注意煮的时间，只有煮熟了才会对健康更有利。从文中资料我们明白了豆浆应该煮多久，为了避免因为豆浆假沸引起豆浆中毒现象，所以说沸腾后要继续加热8分钟，另外也要注意煮豆浆时避免用大火，加热时再搅拌一下，以免豆浆糊锅。

热心网友 时间：2022-03-18 07:39

你好豆浆正常的需要煮10分钟以上，15分钟以下就可以喝了。

热心网友 时间：2022-03-18 09:13

付费内容限时免费查看回答您好呀您的问题我已经看到啦请您耐心等待两分钟好嘛正在快马加鞭为您查询哦～

具体的时间和温度、火候有关，所以没有固定的说法，但是您可以在豆浆煮沸的3-8分钟后关火，这时候豆浆基本熟了。豆浆煮沸后，可能还有部分没有完全熟透，所以再保持高温3-8分钟，是最好的选择。在3-8分钟后，您就可以将豆浆盛出来放凉后再应用。