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发布时间：2022-03-18 06:13
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热心网友
时间：2022-03-18 07:43
食物分类：
1、谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供糖类、蛋白质、食物纤维及B族维生素。
2、动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素 A 和 B 族维生素。豆类及其制品：包括大豆及其他豆类，主要提供蛋白质、脂肪、食物纤维、矿物质和 B 族维生素。
3、蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等。主要提供食物纤维、矿物质、维生素 C 和胡萝卜素。
4、纯热能食物：包括植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。植物油还提供维生素 E 和必需脂肪酸。
饮食分类：
1、软质饮食，适用于消化功能较差、低热、咀嚼不便、老人、幼儿及术后恢复期患者。
2、半流质饮食，适用于消化功能不良、发热、口腔疾患、咀嚼不便及术后患者。
3、流质饮食，适用于病情危重、高热、口腔疾患、吞咽困难、大手术后及急性消化道疾病患者。