马肉马肠子怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-03-18 07:00

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热心网友 时间：2022-03-18 08:30

干锅马肉

准备食材如下：马肉1000克，蒜苗50克，豆芽50克，芹菜50克，盐1茶匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，花椒1把，干辣椒20个，姜蒜适量，糍粑辣椒1把，豆瓣酱1汤匙，香油1汤匙，五香粉1汤匙，生抽1汤匙，鸡粉1茶匙，芝麻薄荷适量

具体做法如下：马脊肉切丝，加盐，淀粉，料酒腌制，起锅加油烧热，四成油温下马肉滑熟，锅内留底油，加入干辣椒，花椒，姜蒜，糍粑辣椒，豆瓣酱炒香炒出红油，再下入马肉翻匀，加入五香粉，鸡粉，生抽，香油，芹菜，蒜苗炒熟，炒好的马肉倒入铺好豆芽的锅中，加入芝麻，薄荷即可。

马肉米粉
准备食材如下：马肉100克，米粉50克，花生油2汤匙，食盐1茶匙，葱1根，蒜5瓣，辣椒油1汤匙，鸡汤适量，八角2颗，桂皮1块，生抽半碗，香菜适量
具体做法如下：马肉焯水后放入锅中，加入姜片，料酒，八角2颗，桂皮1块，生抽半碗，大火煮开后，然后转车小火炖1个小时，炖好之后捞出，切成薄片！面碗里加入半碗鸡汤，将桂林米粉放入开水中煮熟，煮好之后再用漏勺捞出放到装有鸡汤的面碗里面，最后放上马肉片，撒上香菜叶子！

热心网友 时间：2022-03-18 09:48

马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。蛋白质含量高，还含有钙、锌、铁、硒等矿物质，含量丰富，具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力。马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪。马肉脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。它是先将肠子洗干净，然后将马肉切成细块并拌上调料，再把准备好的肋条放入肠子内后灌上碎肉凉干，食用时煮熟即可。支好一个大锅，放大量清水，将熏马肉和马肠一起放进去同煮

，大火煮半小时后改小火炖三小时

。然后关火焖会，取出熏马肉和马肠切块就可食用了

。如果用新鲜的大蒜和姜捣成泥，倒入醋、辣椒油，蘸着这个汁吃更有味。

热心网友 时间：2022-03-18 11:22

主料：熟马肠子、洋葱1个
辅料：盐3匙、温热水两碗
马肠子的做法步骤：
1、将马肠子水洗一下。

2、将洗干净的马肠子放入锅中，加水煮开，水开后转中火煮15分钟左右。

3、把洋葱洗干净，然后切条。

4、拿个盆倒入温开水，加三小勺盐。

5、把切好的洋葱放入盐水中。

6、再把煮好的马肠子捞出，稍晾凉然后切片。

7、将切好的马肠子放入洋葱水中，搅拌均匀即可。

热心网友 时间：2022-03-18 13:14

我觉得马肉还是红烧着比较好吃，更入味，或者是把它拿来炖火锅，我觉得都是比较好的，而且也是非常脆的，肉质也非常的鲜美，非常好吃

热心网友 时间：2022-03-18 15:22

马肉马肠子怎么做好吃 马肉可以包饺子，马肠可以炒着吃，炸着吃 可以做肠