丝瓜炒虾仁怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-03-06 21:58

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热心网友 时间：2022-03-06 23:28

食材明细
丝瓜适量
虾适量
料酒适量
食盐适量
葱姜适量
水淀粉适量
鸡精适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
丝瓜炒虾仁的做法步骤

1
原料

2
鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟。

3
丝瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝。

4
炒锅中放底油，油热后，放入虾仁。

5
虾仁滑炒至变色，盛出备用。

6
锅中重新放油，油热后，放入葱姜丝炒香。

7
葱姜爆香后，放入丝瓜炒到变软。

8
放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。

9
烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可。

10
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，少用调料，这样才能显示丝瓜的清香爽口。

热心网友 时间：2022-03-07 00:46

我喜欢把丝瓜皮去掉，用胡麻油炒，放点耗油