低筋高筋面粉和普通面粉的区别

发布网友 发布时间:2022-03-06 22:06

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热心网友 时间:2022-03-06 23:35

其实就是字面意思,低筋粉的就是面粉里面含面筋量稍微低一些,高筋粉的就是含有面筋量多一些。普通的面粉就是混合粉。一般高筋粉适合做面包而低筋粉适合做蛋糕。
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