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发布时间：2022-03-06 22:08
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热心网友
时间：2022-03-06 23:37
主料
丝瓜
750克
猪肉丝
430克
洋葱
150克
鸡蛋
3只
辅料
稻米油、料酒、盐
适量
淀粉、炒菜王调料
少许
步骤
1.备料，鸡蛋本来打算用两只，后来加了一只。
2.鸡蛋打入碗里搅成蛋液待用。
3.肉丝用少许淀粉、炒菜王调料、适量料酒拌匀腌制二十分钟。
4.洋葱切片、丝瓜去皮洗净切滚刀块。
5.锅中放油烧热倒入蛋液并转动晃锅使蛋液尽快凝固。
6.当蛋液基本上凝固时下入丝瓜。
7.跟鸡蛋一起煸匀后加入适量盐和少许面条鲜。
8.炒匀煸半分钟左右盛出待用。
9.锅里重新放油烧热加入肉丝。
10.快速划散煸炒至变色。
11.下入洋葱煸匀翻炒片刻。
12.加入适量清水。
13.略煮一会儿。
14.倒入丝瓜等翻匀煮大约一分半光景即可关火出锅了。
热心网友
时间：2022-03-07 00:55