大豆腐切片油锅煎 在切成条形 辣椒丝和瘦肉丝一起炒那是什么菜？

发布网友 发布时间：2022-03-06 22:47

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热心网友 时间：2022-03-07 00:16

可以抽个那个煎豆腐的话，会更好吃一点，而且会更入味一点

热心网友 时间：2022-03-07 01:34

豆腐的营养丰富含有大量的蛋白质，可以预防衰老和老年痴呆，可以提高记忆力，经常从事脑力劳动的工作者可以经常食用。也可以预防和抵制伤风和流行感冒。这样一道在街边随处可见的食材，是最容易买到的，而且价格便宜非常的实惠。

豆腐作为生活中不可缺少的食材，它的营养价值和美味程度都和价格不成正比。因为它做出来真的好吃，喜欢吃豆腐的人，身体一定挺棒的，四季都可以吃的它，口感非常的香嫩，可谓是老少皆宜的美食。一般吃的最多的就是家常豆腐，当然也有特色的，烤豆腐，卤豆腐，一样都是美味可口的很呢。

豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地，今天就来做一道肉丝炒豆腐，一起来看看吧。

准备食材：猪肉，老豆腐，青椒，洋葱、小米辣，姜，葱，胡椒粉，生抽，淀粉，老抽，油、盐

【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将买回的新鲜猪瘦肉，给清洗干净，然后再切成丝。将肉丝放入碗中，碗中放入半勺生抽，少许老抽，胡椒粉，淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；（腌制好，这样肉丝才嫩滑，美味哦）

第二步、这里要准备老豆腐，将买回的老豆腐，先从中间切开，然后给切成大片。下面准备煎制一下，准备炒锅，将炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，然后将豆腐块放入锅中，将其煎到两面焦黄，再捞出控油，装盘备用；

第三步、然后将出锅的豆腐放凉，再将煎好的豆腐切成条状，备用。准备配料了，将红辣椒切圈，洋葱、青椒切成丝，生姜切末，葱切成段装盘备用；

第四步、利用煎豆腐剩下的油，将锅中油烧热升温，等油热后，锅中加入猪肉丝，把肉丝炒至白色即可，然后捞出装盘备用。把炒猪肉丝的底油留在锅内，放入辅料葱姜蒜洋葱，炒出香味。随后加入猪肉丝和豆腐块，大火翻炒均匀；

第五步、最后炒到青椒和洋葱半生，放入炒好的猪肉丝和豆腐块，大火翻炒均匀，随后加入适量盐，生抽，翻炒两分钟。最后出锅装盘；

这样美味的豆腐肉丝就做好了，美味营养，很是好吃哦。这道菜豆腐放的烧，肉丝放的多，这样美味就跑不掉了。记得豆腐块最好是老豆腐，嫩豆腐容易散，老豆腐更容易煎。

热心网友 时间：2022-03-07 03:09

你好，你说的这个菜的话就是感觉是的一碗香。多菜混合在一起炒出来的比较下饭呢？