水萝卜怎么做的

发布网友 发布时间：2022-03-06 22:18

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热心网友 时间：2022-03-06 23:47

水萝卜做法步骤：

做法1：酸甜萝卜

准备食材如下：水萝卜260克，糖10克，米醋15克，盐3克

具体做法如下：水萝卜清洗干净，去掉水萝卜的萝卜叶子，切成薄片，放一勺盐，处理水萝卜里的辣气，大约1-2分钟，水萝卜就出水了，把水倒掉，清洗干净沥干水分备用，米醋加入糖搅拌至糖完全融化，倒在水萝卜上，一起拌匀，就可以上桌啦。

做法2：水萝卜烧肉

准备食材如下：水萝卜400克，五花肉1块，猪肉1块，黑木耳1把，食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱姜蒜适量，八角2个，料酒1汤匙，香油1汤匙，香菜1根

具体做法如下：将水萝卜洗净切滚刀备用，五花肉切小块儿，五花肉和瘦猪肉分开备用，萝卜焯水备用，起油锅，放入少量油，放入五花肉小火煸炒，煸出多余油分炒至五花肉变焦黄时，再放入瘦猪肉同炒，炒至颜色变白后放入冰糖煸炒，冰糖溶化后放入八角、葱姜蒜同炒，炒出香味后放入焯好的水萝卜和木耳翻炒，加入入1汤匙酱油，加入1汤匙料酒，撒入1茶匙盐，翻炒均匀后，放入适量开水翻盖小火慢炖5分钟，再开大火收汁，撒入香菜翻炒两下滴入香油即可出锅！

做法3：水萝卜排骨汤

准备食材如下：排骨400克，水萝卜200克，茯苓8克，盐1茶匙，小葱1根

具体做法如下：排骨洗净后放锅里加姜片，料酒焯水，然后转移到汤锅里，加入葱姜，在加入适量清水，大火煮开后加入茯苓炖两小时，再加入水萝卜搅拌均匀接着炖炖至入味，出锅前加入食盐调味即可！

做法4：水萝卜拌苦苣

准备食材如下：苦苣200克，水萝卜2只，米醋5勺，熟花生碎2勺，白糖3克

具体做法如下：苦苣，水萝卜清洗干净控水，将苦菊切小段，水萝卜切薄片，备好米醋，花生碎，先将水萝卜加糖，米醋腌制片刻，加入苦菊，搅拌均匀，撒入花生碎拌匀装盘，很美味哦！

做法5：脆拌水萝卜丝

准备食材如下：水萝卜200克，香菜2棵，食盐1茶匙，香油1汤匙，白醋2汤匙，白糖1汤匙

具体做法如下：水萝卜洗净外皮，香菜也洗净，用擦丝器将水萝卜擦成细丝，放入汤盆，放入1汤匙盐杀处理下水，几分钟后，会出不少水，将处理过水的萝卜丝攥干水分，香菜揪成小段，一起放入盘中，先调入醋，放入1汤匙白糖，加入1汤匙香油，搅拌拌匀即可！