蒜蓉丝瓜的做法蒸多久

发布网友 发布时间：2022-03-06 22:25

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-03-06 23:54

蒜蓉蒸丝瓜的用料：
丝瓜 两根蒜 一个生抽 三勺

蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤：

步骤 1
丝瓜削皮不用水洗 同时蒸锅里烧上开水

步骤 2
新鲜的大蒜扔进料理机打成蒜泥 也可以在案板上噼里啪啦剁碎 一小碗的蒜泥里倒生抽没过 感觉三四勺生抽这样 取决于蒜泥的多少 倒一勺花生油 用勺子搅拌一下就是蒜泥酱

步骤 3
丝瓜切大拇指长 一截一截均匀摆满盘子 切的时候比对一下 尽量每一节丝瓜差不多长 这样容易一起蒸熟

步骤 4
一勺一勺把蒜泥酱铺在丝瓜瓤上面

步骤 5
一小碗的蒜泥酱配两根丝瓜刚刚好 每一段丝瓜瓤上门都有蒜泥酱

步骤 6
放在水烧开的蒸锅里 盖上盖子大火蒸五分钟就好了

步骤 7
不用洗菜 不用开火 不用放盐 不需要刀功 不到十分钟就能出来一盘菜 鲜嫩清爽的蒜泥丝瓜和夏天最搭了。

热心网友 时间：2022-03-07 01:29

蒜蓉炒丝瓜花

〖用料〗丝瓜花 适量、蒜头3瓣、食用油适量、盐适量、鸡精少许。

〖做法〗提前浸泡一下丝瓜花，清洗干净后沥干水。

2、适量油加热，爆香蒜蓉。

3、倒入丝瓜花翻炒至断生，不需要炒太熟。 注意：不要炒太熟，除非你喜欢软一点的口感，而且蔬菜太熟的话，营养流失会比较多。

4、适量盐调味。

5、可以放少许鸡精提鲜。 不放也可以，随自己喜欢。

6、翻炒均匀即可出锅。

7、成品。注意全程大火快炒是保持口感清爽和颜色翠绿的秘诀。

〖扩展资料〗丝瓜花的功效与作用：

1、止咳平喘

丝瓜花是一种性质微寒，能清热解毒的健康食材，止咳平喘也是它的重要功效，平时人们出现肺燥，肺热咳嗽，气喘和气管炎等多种不良症状是，都能直接用丝瓜花煮水喝，它能让人体呼吸系统中出现的不良症状很快减轻或消失。

2、收敛止血

丝瓜花不但可以食用还可以入药，收敛止血就是它入药以后的主要功效，人们在生活中不小心出现外伤出血或者皮肤肿痛时，都可以用丝瓜来治疗，治疗时需要把它入锅加水熬制成膏状，熬好以后取出降温可以直接涂抹在患处，就能止痛消肿也能快速止血。

热心网友 时间：2022-03-07 03:20

水开蒸五分钟就行了

热心网友 时间：2022-03-07 05:28

丝瓜(2根)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)

调料：

油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(2汤匙)

操作过程

蒜蓉丝瓜
1、丝瓜刮去外皮洗净，切成3厘米的厚块，用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。

2、蒜头拍扁去衣，剁成蒜蓉。红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿。

3、炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜块里。

4、炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜块里。

5、烧开半锅水，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出。

6、热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。

海米蒜蓉蒸丝瓜
1. 丝瓜去皮。中间一切为二。再切6厘米长段，平铺盘子上，撒少量盐。

2. 海米洗干净，泡15分钟。沥干水，切成小碎丁。蒜切成小碎丁。长红椒切小丁。

3. 开小火，锅内倒入油，倒入2/3蒜蓉和海米碎炒出香味后放红椒丁翻炒。盛出与剩余1/3蒜蓉混合，加入白胡椒粉、盐、香油（麻油）拌匀。尝下咸淡口味。

4. 将拌好的蒜蓉和海米碎涂在丝瓜上，水开上汽后，放入蒸锅内，大火蒸4分钟。

5. 取出后将碟内的水全部倒掉。沿碟边倒入蒸鱼豉油，倾斜碟边让豉油浸到丝瓜。