海参泡过以后用高压锅煮需要压多长时间！？？

发布网友 发布时间：2022-03-06 15:08

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热心网友 时间：2022-03-06 16:37

　　高压海参时间为10—20分钟为好，时间长了容易将海参压烂，捞出来时以筷子能轻松扎透海参为宜。如压的火候不够，可放入不锈钢锅中加纯净水煮10分钟即可。

　　压力锅泡发鲜海参正确方法：
　　1、海参用清水清洗一下，从腹部用剪子剪开两三厘米的口；
　　2、锅中加足量的清水烧开，放入海参煮上2分钟，煮的过程要不断的搅拌，防止粘锅；
　　3、用漏勺捞出海参，放入冷水中；
　　4、将海参沿着原来的剪口，将整个腹部剪开，将肠子取出，留下五条筋不要去掉，把沙嘴剪掉；
　　5、高压锅中加入纯净水或清水，上汽后压20分钟，自动泄气后捞出海参，放入无油的保鲜盒中，加入足量冰纯净水，入冰箱冷藏浸泡24—48小时即可食用。

热心网友 时间：2022-03-06 17:55

锅内加水烧开,下入已去内脏、除嘴的活参,水沸后捞出。高压锅内加水,下入氽好的海参，盖上盖大火压制。当高压锅喷气时,改用小火压20分钟即可。

热心网友 时间：2022-03-06 19:30

泡发好的海参，不能用高压锅煮。隔水炖就好。