为什么中秋吃月饼?

发布网友 发布时间:2022-03-06 11:15

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热心网友 时间:2022-03-06 12:44

中秋节吃月饼据说始于元代,当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝*,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。

清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。北京的月饼以前门致美斋所制为第一。遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗。



扩展资料

月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力。

月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。

一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食用前一小时取出,可保证它的口味。在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。

热心网友 时间:2022-03-06 14:02

您好!中秋节吃月饼的原因是:
月饼是中秋之夜拜月的核心祭品,也是民间中秋节的食品,民谚云“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”寓意吃了月饼,家庭团圆,美满幸福。
中秋吃月饼起源于唐朝。唐高祖年间,大将军征讨匈奴,八月十五凯旋而归。当日有吐鲁番国使者前来祝捷,送上特产胡饼。这个饼是圆形的,唐高祖很高兴,指着皎洁的明月,说:“应将胡饼邀嫦娥”,于是立即分饼慰劳得胜归来的将士。此后,每年中秋之夜朝廷便制作胡饼祭月后分赠群臣品尝。民间也流行起来。
到了唐玄宗时,有一次中秋之夜,他和杨贵妃一起吃胡饼。杨贵妃说:“胡饼这名字很难听,既然是拜月,就叫月饼吧”,唐玄宗立即下令,胡饼改称为月饼。
吃月饼还有一个发动农民起义的故事。话说元末,统治者残暴*,引起群众不满,统治者怕民变,于是便派兵到各村监视管制农民不得乱说乱动。农民起义首领朱元璋想了一个办法,在中秋前夕,四处派送月饼给农民,饼内有条子,约定中秋午夜,同时动手,杀死元朝在村里的驻兵。这晚果然齐齐得手,各村壮丁呼叫胜利,集中一起参加起义军,最终消灭了元朝,建立了明朝,体现了军民团结杀敌的意义。
吃月饼的习俗经过多年流传,各地不同。

热心网友 时间:2022-03-06 15:37

月饼的别称较多,许多地方还称月饼为小饼,团圆饼,月团,宫饼,胡饼等,主要作为中秋佳节祭拜月神的贡品,后来慢慢流传至今,便有了中秋佳节吃月饼的风俗习惯。因为中秋是中国非常重要的传统节日,在中秋佳节这一天,天上的月亮会又圆又大,十分明亮。因此,从古至今,人们都用中秋明月寄托相思之情,期盼团员相聚的美好愿望。

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中秋节吃月饼的起源是什么?

因为月饼的形状是圆形的,象征着团员,也是中秋必备的食品。中秋吃月饼的起源,相传是从元末开始流传下来的。在元朝时期,因为中原人民受到了蒙古人的残酷统治,纷纷起义反抗,在朱元璋的领带下反抗蒙古势力。因为古时候传送消息十分不方便,有害怕被人搜查。因此,在刘伯温的建议下,使用饼子作为传递信息的工具,将八月十五夜起义的纸条藏在饼子里面,通过饼子的传送将信息传递给义军。

为了纪念八月十五夜起义推翻元朝的功绩,因此中期佳节吃月饼的习俗开始流传下来。无论月饼的起源在什么时候,都将月饼视为团圆相聚的圣物,用月饼来寄托对亲人或者故乡的思念。期盼美好生活是天下人们的美好心愿。

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值得注意的是,月饼真正与中秋节有联系是在明代。当时,北京城市里出现了一种以果做馅的月饼,而人们在中秋节这一天自己制作月饼,用于自食和赠于良朋亲友,以表达团圆和祝贺之意。那时的月饼大小和形状很不规范,差别甚大,其名称也颇特别。

热心网友 时间:2022-03-06 17:28

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在中秋节吃月饼是因为,古代时人们把月饼作为一种祭拜月神的供品,待祭拜活动结束后,将其作为一种节日食品赠送亲友或与家人一起食用,之后将月饼作为一种中秋习俗,主要源于一些民间典故,其中流传最广的就是朱元璋起义的典故。

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在中秋节品尝月饼的习俗,主要始于朱元璋起义的典故。相传元朝末年,朱元璋准备结合各路的豪杰起义,但城中官兵搜查严密,只能秘密传递消息。因此,朱元璋将八月十五夜起义的纸条藏进了月饼中,并派人传送到各个起义军中。起义成功后,朱元璋很高兴,在得知起义胜利之日就传下口谕,中秋来临之时,将当时传递秘密讯息的糕点作为节日糕点赏赐给群臣。从此中秋节吃月饼的习俗也渐渐在百姓中流传开来。

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其实,月饼最初还被称为胡饼,相传在直到唐代时期,因唐玄宗嫌弃胡饼这一词难听,而杨贵妃仰望月光时说了月饼一词,唐玄宗从此称胡饼为月饼,才在百姓口中开始流传。

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中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节是秋季时令习俗的综合,其所包含的节俗因素,大都有古老的渊源。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

热心网友 时间:2022-03-06 19:36

中秋吃月饼象征着大团圆。月饼又叫月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的一大象征。

中秋吃月饼象征着大团圆。月饼又叫月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征。

中秋节的简介

中秋节是中国民间的传统节日。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼等民俗,流传至今,经久不息。中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节是秋季时令习俗的综合,其所包含的节俗因素,大都有着古老的渊源。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

热心网友 时间:2022-03-06 22:01

因为月饼的形状是圆形的,象征着团员,也是中秋必备的食品。中秋月饼吃的起源,相传是从元末开始流传下来的。中秋吃月饼象征着大团圆。月饼又叫月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。
月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的一大象征。中秋吃月饼象征着大团圆。月饼又叫月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征。中秋节的简介中秋节是中国民间的传统节日。
中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼等民俗,流传至今,经久不息。中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节是秋季时令习俗的综合,其所包含的节俗因素,大都有着古老的渊源。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

热心网友 时间:2022-03-07 00:42

中秋吃月饼象征着大团圆。月饼又叫月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的一大象征。

中秋吃月饼象征着大团圆。月饼又叫月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征。

中秋节的简介

中秋节是中国民间的传统节日。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼等民俗,流传至今,经久不息。中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节是秋季时令习俗的综合,其所包含的节俗因素,大都有着古老的渊源。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

热心网友 时间:2022-03-07 03:40

中秋节在中国古代就已经有了,在古代的时候人们在中秋月圆的这一天就有吃月饼的习俗,月饼是圆的,意为团团圆圆,所以人们用月饼来拜祭月神祈求幸福平安,之后人们慢慢的形成了中秋晚上赏月吃月饼的习俗,而且中秋节送月饼的这个习俗,在元朝的时候就已经形成了。因为在元朝的末期,朱元璋领导组织起义,于是选在中秋节这一天,用月饼夹字条互赠的方式来传达情报,这样是为了保密和掩人耳目,最终朱元璋成功的推翻了*的元朝,人们为了庆祝这场胜利,所以也就保留了在中秋节的时候互相赠送月饼的这个习俗。

中秋节吃月饼的具体时间是没有办法考究的,只是我们通过历史可以发现,中秋节吃月饼的习俗是以前的皇家用在中秋节拜祭的一种祭品,但是慢慢的月饼开始走入了民间,然后成为了一种风俗流传了下来。

热心网友 时间:2022-03-07 06:55

中秋节赏月与吃月饼习俗农历八月正处于秋季中间,所以被古人称为“仲秋”。而八月十五中秋节这一天,恰好在“仲秋”之间,所以“中秋”节一词开始不断流传。中秋节又被人们称为“八月节”、“月夕”等。中国人对“圆”、“满”等,一系列的词汇都具有特别的情节。中秋节赏月习俗八月十五这一天月亮就像一张发光的圆盘,既寓意*又寓意团圆。所以,民间又将中秋节称为“团圆节”。明代《西湖游览志余》中记载:“八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意”。在中秋节的晚上朋友或家人同聚一堂,看着窗外又圆又大的月亮,不禁举起酒杯“明月几时有?把酒问青天,不知天上宫阙今夕是何年”。醉眼迷离的看着月亮,不禁追古思今赏月之情溢于言表。皎洁的月光撒在每个人的身上,大家相互诉说着衷肠。“玉颗珊珊下月轮,殿前拾得露华新。至今不会天中事,应是嫦娥掷与人”。想象一下这轮圆月竟是,月宫中的嫦娥给人间的祝福。2.中秋节吃月饼习俗据《帝京景物略》中记载:“八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花。……其有妇归宁者,是日必返夫家,曰团圆节也。”在这普天团圆的日子里,除了赏月之外绝对少不了月饼的身影。在中秋节赏月、吃月饼、家人团聚,才是民间过节的最大习俗。“月饼”即像月亮一样的圆形饼,最早可以追溯到殷商和周朝时期。人们在祭拜月神的时候,所使用的一种圆形供饼,其实就是月饼最早的雏形。月饼在古代又被称为胡饼、宫饼。这与汉武帝时期张骞出使西域有很大关系。张骞出使西域时从当地带回了芝麻、胡桃等食品,人们在做月饼的时候,将这两种食物放入馅料中,不但味道特别甜美而且营养也特别丰富。尤其是以胡桃仁为馅的月饼最受欢迎,为了纪念张骞人们将这种馅料的月饼称为“胡饼”。生活在江浙地区的人,为了纪念闻仲制作的“太师饼”,其实也是月饼的雏形之一。宋代周密在《武林旧事》中也曾提到“月饼”之名。同时,由于每年中秋节的时候,人们都要用状似圆盘的月饼祭祀月神,到了明代中秋节被定位法定节日,而吃月饼的习俗也在民间逐渐流传。至此中国人在中秋节的就会一边吃月饼一边赏月。月饼有很多的名字比如说团圆饼。胡炳,等他们主要是在中秋节用来祭拜月亮神的后来慢慢传播到现在,有在中秋节吃月饼的习俗,因为月中秋节是一个非常重要的传统节日。在这一天天空中的月亮是圆的大,而明亮而月饼是圆形的象征团圆代表了人们对家人团聚的美好,愿望。人们往往把自己的相思寄托在中秋节的月亮上期待着亲人朋友们聚在一起没美好祝愿。

热心网友 时间:2022-03-07 10:26

中秋节赏月与吃月饼习俗
农历八月正处于秋季中间,所以被古人称为“仲秋”。而八月十五中秋节这一天,恰好在“仲秋”之间,所以“中秋”节一词开始不断流传。中秋节又被人们称为“八月节”、“月夕”等。中国人对“圆”、“满”等,一系列的词汇都具有特别的情节。

中秋节赏月习俗
八月十五这一天月亮就像一张发光的圆盘,既寓意*又寓意团圆。所以,民间又将中秋节称为“团圆节”。明代《西湖游览志余》中记载:“八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意”。

在中秋节的晚上朋友或家人同聚一堂,看着窗外又圆又大的月亮,不禁举起酒杯“明月几时有?把酒问青天,不知天上宫阙今夕是何年”。醉眼迷离的看着月亮,不禁追古思今赏月之情溢于言表。
皎洁的月光撒在每个人的身上,大家相互诉说着衷肠。“玉颗珊珊下月轮,殿前拾得露华新。至今不会天中事,应是嫦娥掷与人”。想象一下这轮圆月竟是,月宫中的嫦娥给人间的祝福。
2.中秋节吃月饼习俗
据《帝京景物略》中记载:“八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花。……其有妇归宁者,是日必返夫家,曰团圆节也。”
在这普天团圆的日子里,除了赏月之外绝对少不了月饼的身影。在中秋节赏月、吃月饼、家人团聚,才是民间过节的最大习俗。

“月饼”即像月亮一样的圆形饼,最早可以追溯到殷商和周朝时期。人们在祭拜月神的时候,所使用的一种圆形供饼,其实就是月饼最早的雏形。月饼在古代又被称为胡饼、宫饼。这与汉武帝时期张骞出使西域有很大关系。
张骞出使西域时从当地带回了芝麻、胡桃等食品,人们在做月饼的时候,将这两种食物放入馅料中,不但味道特别甜美而且营养也特别丰富。尤其是以胡桃仁为馅的月饼最受欢迎,为了纪念张骞人们将这种馅料的月饼称为“胡饼”。

生活在江浙地区的人,为了纪念闻仲制作的“太师饼”,其实也是月饼的雏形之一。宋代周密在《武林旧事》中也曾提到“月饼”之名。
同时,由于每年中秋节的时候,人们都要用状似圆盘的月饼祭祀月神,到了明代中秋节被定位法定节日,而吃月饼的习俗也在民间逐渐流传。至此中国人在中秋节的就会一边吃月饼一边赏月。

热心网友 时间:2022-03-07 14:14

吃月饼以示“团圆”。
月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。
相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。
“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句民谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。
月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品

热心网友 时间:2022-03-08 03:18

中秋节吃月饼是我国的传统习俗。传说月饼的名字还和杨贵妃有关。有一年中秋,月亮升起的时候,唐玄宗和杨贵妃在月光下一起赏月吃胡饼。吃着吃着,李隆基突然说:“这胡饼的名字太难听。”一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心,看着天上的明月,灵机一动说:“要不叫月饼吧?”李隆基龙心大悦,觉得这名字雅致。从此胡饼就改叫月饼。当然这也就是个传说,具体月饼这个名字怎么来的,已经不可靠了。

最早月饼一词是出现在南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。后来演变成圆形,寓意团圆美好。

热心网友 时间:2022-03-08 08:13

书籍记载中秋关于月饼的说法很多。总结出来就是月饼一般都是圆形,取寓意团圆,月亮也是十五那天最圆,所以慢慢流传下来了中秋吃月饼的习俗。
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