炖猪皮冻怎样去异味

发布网友 发布时间：2022-03-06 03:21

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热心网友 时间：2022-03-06 04:51

我有个方法，不用炖的。新鲜猪皮，用开水煮几分钟，捞出，把表面的油脂用刀刮去。切成1厘米左右的条，拿盐反复的揉搓，清洗，再用盐揉搓，水清洗。把油脂基本去掉。把猪皮放进暖水瓶加开水。（比如1碗猪皮就加2碗开水，按1：2的比例）。放置1个晚上。第二天。把暖水瓶里的猪皮和水倒出来。水装一个容器，猪皮装一个容器。分别放置3小时，你就能吃到晶莹剃透的猪皮冻了。或者你不分开，就那么混合着也可以。基本上没有什么异味。也可以放胡萝卜丝，葱花什么的。呵呵不过个人认为纯是点缀。你试试。

热心网友 时间：2022-03-06 06:09

我有个方法，不用炖的。新鲜猪皮，用开水煮几分钟，捞出，把表面的油脂用刀刮去。切成1厘米左右的条，拿盐反复的揉搓，清洗，再用盐揉搓，水清洗。把油脂基本去掉。把猪皮放进暖水瓶加开水。（比如1碗猪皮就加2碗开水，按1:2的比例）。放置1个晚上。第二天。把暖水瓶里的猪皮和水倒出来。水装一个容器，猪皮装一个容器。分别放置3小时，你就能吃到晶莹剃透的猪皮冻了。或者你不分开，就那么混合着也可以。基本上没有什么异味。也可以放胡萝卜丝，葱花什么的。呵呵不过个人认为纯是点缀。你试试。

热心网友 时间：2022-03-06 07:43

猪皮洗净用热水淖肉皮，去杂质浮沫。切成条状，加入适量大料，生抽，料酒，花生米大火烧开后文火熬煮45分钟，加入适量味达美，出锅凉透入冰箱。清爽可口，是下酒的美味小菜。

热心网友 时间：2022-03-06 10:08

加块桔皮