北方怎么存普洱茶？

发布网友 发布时间：2022-03-29 16:44

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懂视网 时间：2022-03-29 21:05

普洱茶保存方法是什么？

普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。

需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。

总结

不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。

热心网友 时间：2022-03-29 18:13

原创 | 义芳君说茶：生活在北方干燥地区，如何存放普洱茶？请注意这点

普洱茶是南方的茶，到了北方是否会“水土不服”？

南方湿度大，北方多干燥，普洱茶的仓储是不是有着很大不同？

…………

这些问题是很多茶友们普遍关心的。

我们知道，普洱茶不是候鸟，不会随着季节、地域的转换，而主动去适应。

它既容易受到外部环境的影响，又有自己内部的一套“小系统”，内外彼此相互影响，交叉推进普洱茶的后发酵进程。

普洱茶的仓储一般分为湿仓和干仓，区分的核心指标是湿度。

湿仓在北方干燥地区很少见，更多是干仓。

湿仓环境下微生物活跃，存茶转化快，但因环境密闭、通风比较不好，一不小心，容易发霉变质。干仓的存茶转化时间虽比较长，但转化效果比较好，缺点就在于太干的话，容易造成茶叶醇厚度不足，汤水入口涩感比较明显，因为时间慢的关系。

这也正是北方干燥地区，普洱茶仓储必须直面的问题。解决的办法，也比较简单。那就是缺啥，咱就补啥。

为了弥补干仓环境下，茶叶过于干燥，转化慢的缺陷，我们可以到市场上购买加湿器，或者在存茶旁摆放一些水，或者在仓库里适度洒点水，保持空气的湿度，并控制在60%左右比较合适。

如果自己不想这么麻烦，每天劳心劳力的去“照顾”自己的这些爱茶，也可以选择专业的第三方茶仓，放在他们那边进行专业保存。

此外，普洱茶与大部分的茶叶一样，仓储中还需要注意避光、防潮、防异味，不要一片片单独存放，应该归类堆放，这些不管南方、北方都应该注意。这里就不再赘述。

总而言之，茶叶仓储是茶叶整个产业链条中的最后一个环节，也是极其重要的一个环节，我们应该“站好最后一班岗”，千万大意不得，否则前功尽弃。

热心网友 时间：2022-03-29 19:31

一、流通的空气
　　云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说，流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
　　二、恒定的温度
　　普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。
　　三、适度的湿度
　　“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。”何仕华说，太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75％，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75％，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。

热心网友 时间：2022-03-29 21:06

云南有两个真正四季如春的地方，年均气温在21度，一个是普洱，另一个是腾冲。好地方，自然每年都会迎来很多游客，来游玩的也主要在两个季节，夏和冬。

夏不热，冬不冷，加上71%的森林覆盖，是普洱的地理气候优势，这些年游客增长最快的是北方的。以前一说起东北三省的游客就会想到他们是去三亚，后来是丽江和西双版纳，再后来阵地慢慢向普洱转移了。因为三亚和西双版纳只能待一个冬季，丽江待不了冬天，而普洱是全年舒适。

游客来了，就是逛啊买啊。

其实普洱除了茶山就是森林，在舒适的气候中悠闲的闲逛；而买，自然是普洱茶了，当然普洱有三宝，分别是普洱茶、咖啡和石斛，都是好东西。

买普洱茶的过程也是享受，大家坐在一起，烧水、温杯、闻香、品饮、回味......心就静了下来，加上普洱茶有提神、养气、养胃、降三高、化腻去油的功效，很多人自然会把普洱茶带回北方。

说到北方对普洱茶的影响，很奇怪，大家都以为普洱熟茶是普洱茶（我淌汗），佩服当时台湾和广州茶人的高明营销。普洱茶其实指的是生茶，是经过晒青后，无论是压饼还是继续保持散茶，汤色随时间慢慢从青黄透亮向橙黄发展，可以边喝边陈化，一年一个味，是中国最富有变化的茶类；而熟茶，是台湾、广州人喜欢喝普洱老茶而研发出来的新工艺茶，经过60天左右的渥堆发酵，汤色红亮，口感醇滑，有养胃降脂的功效。

普洱生茶和熟茶都是好的，口感和功效不同。要存茶前，先识别好的普洱茶，这个好是指品质和工艺，而不是其他，好茶适口为珍，但品质上的好有些是共通的，主要是三点：一是干净，茶叶的条索清晰，没有霉味异味，生茶有清香陈香，熟茶有陈香药香；二是汤色透亮，至于是黄亮、红亮等是茶不同，必须从第一泡洗茶开始汤色就是透亮的；三是茶后，嘴里有回甘回甜。

下面开始说怎么在北方存茶了？

北方是温带季风气候，夏天潮湿，冬天寒冷开地热一整个房间都是暖和的，通风稍弱。一看到这个气候，我在想，北方太适合喝普洱茶、存普洱茶了。

普洱茶的基础家庭存放：

一是离地离墙20厘米，防止湿气侵入，可以把茶放在书架上或在地板上铺一层20厘米高的木板垒放；二是放茶的房间不要有油烟等明显异味，不要与味道大的东西放在一起，普洱茶在陈化过程中会呼吸，避免串味；三是保持通风；四是避免阳光直射，千万不要放在易被阳光晒到的阳台上。

尤其是北方一到冬天开了暖气，地板和墙面都是热的，不要直接把茶放在地上或靠墙，会把茶叶暖熟的。不喝的普洱茶可以按原饼、原笋壳或原盒放着，开饼的普洱茶建议用陶罐放起。

普洱茶就像云南大山里的山民一样，最是质朴，也最是好相处，把握上面几个要点，就放心的存茶、喝茶吧（聊茶聊茶事，不妨找“茶人景素”，加微信小号：jingsu2016）。

热心网友 时间：2022-03-29 22:57

受“普洱茶越陈越香”*的影响，许多人喜爱存放普洱茶。存放普洱茶最好选择紧压茶。
普洱茶的存放比较容易，一般情况下，只要不受阳光直射和受潮，在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境里放置即可。有条件的，可以将熟茶放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里，几年内茶气不会消散。