马路边上卖冰冻海鲜能不能吃？

发布网友 发布时间：2022-03-07 16:39

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热心网友 时间：2022-03-07 18:08

临近年关，又到购置年货的时间，市场上各种商品开始上架。记者发现，最近乌市较繁华街区有商贩在售卖冷冻螃蟹，冷冻的海鲜是否有质量保证，市民能否放心购买？记者进行了走访并联系了相关部门。

1月9日，记者在百货大楼门前看到有商贩在地上摆摊售卖冷冻螃蟹，冷冻的螃蟹是被摆放在泡沫箱内，可成盒售卖，也可零卖。零卖15元两只，整盒有22只螃蟹，售价一百元。据了解，两个大个儿的活螃蟹约为一斤左右，当地市场价预计一斤70元左右。冷冻螃蟹为何会如此便宜，质量能否保证，不得不让人疑惑。售卖螃蟹的商贩告诉记者，冷冻螃蟹是从丹东上货，螃蟹刚冻死三天。而记者在现场看到，整盒冷冻螃蟹的外包装上只显示“丹东特产”等字样，并无厂名、厂址、出厂日期等。与此同时，记者发现乌兰大街路南也有商贩在售卖这样的冷冻螃蟹。

随后，记者联系到乌市食品药品监督管理局，相关负责人表示，预包装食品包装上必须有厂名、厂址、出厂日期，针对这一现象，他们会指派执法人员进行检查。对于冷冻螃蟹的质量是否能保证，冷冻时间长短是否有相关规定约束，记者联系了乌市水务局水产工作站，相关负责人表示，目前乌市还没有引进对水产品质量进行检测的设备，所以只能先掌握商贩的进货源头，避免非正规渠道进货。

此后，记者又联系了经营十多年海产品的业内人士，他表示，据他了解市面上售卖的价钱较便宜的冷冻螃蟹很多都是已冷冻多年，而且并非都是用活螃蟹进行冷冻，所以价钱也很便宜，且颜色发黑，里面近乎空壳。兴安职业技术学院的国家二级公共营养师李国庆也表示，海鲜只有半小时内速冻到零下18度，速冻前得是鲜活的，且不能冻太长时间，才能保持其新鲜度。其他情况下，冷冻的螃蟹，都没有什么营养价值。因此，提醒市民谨慎购买冷冻海鲜。

热心网友 时间：2022-03-07 19:26

最好是不要吃，因为这个来源不是那么的好，有一些寄生虫之类的。

热心网友 时间：2022-03-07 21:01

反正我是不会去购买的，哪怕便宜很多我也不愿意，要么买活蹦乱跳的，要么就到大超市买冷冻的，马路边那些总感觉很不靠谱

热心网友 时间：2022-03-07 22:52

最好选择新鲜的，冰冻的根据个人体质来定

热心网友 时间：2022-03-08 01:00

现在海鲜类的东西尽量还是要去正规超市去买吧，因为毕竟是疫情，期间什么都要注意一些。

热心网友 时间：2022-03-08 03:25

螃蟹是一种高蛋白质和高胆固醇的食物，经常吃螃蟹的话对于身体健康来说是非常有好处的。能补充很多身体所必须的营养品，这样就能让身体比较虚弱的人有很好的养生效果出现。螃蟹的做法也是比较多，能做成很多不同口味的美味佳肴。那么冷冻的螃蟹能不能吃呢？下面我们就来详细的介绍一下。


一般来说冻螃蟹是可以吃的。但是要肯定的是，螃蟹一定要煮熟了再吃，像螃蟹这样生长在海里河里的河鲜海鲜身体里有很多的细菌，尤其是在冷冻过后，细菌其实也在内部不断的滋生，虽然生的慢但数量仍然非常多，所以像螃蟹这样的食物一定要煮熟了再吃。还有就是螃蟹最好是趁新鲜的时候吃，冷冻的太久，螃蟹的味道也会大打折扣，肉质也不会像原来那么鲜美。

螃蟹是大凉的食物，吃螃蟹的时候，注意不要吃柿子，石榴等食物。有一部分人，像孕妇，以及婴幼儿，最好少吃或者不吃螃蟹。另外就是吃螃蟹的时候，最少吃一些醋和大蒜，这样能起到杀菌消毒的作用。生姜也是个好东西，在吃螃蟹的时候，也可以多吃一些生姜，这样能有效的消除螃蟹的凉性。最后一个非常要注意的是，一定不能吃死螃蟹，因为死螃蟹里面有很多变异的细菌，吃了容易生病。

热心网友 时间：2022-03-08 06:06

马路边上一些流动摊贩卖的冰冻海鲜，最好不要吃，首先卫生条件不好