晒萝卜干怎么做好吃法

发布网友发布时间：2022-03-07 14:28

共2个回答

热心网友时间：2022-03-07 15:57

食材
主料
绿萝卜
5000g

辅料
盐
400g

步骤

1.食材：绿萝卜。

2.萝卜从中间切开。

3.在切成片。

4.在一正一反切成不断的条。

5.干净的桶里放入一层盐。

6.放入一层萝卜。

7.撒上一层盐，逐层腌好。

8.在腌好的萝卜条上压上重物腌制12小时。

9.捞出晾晒。

10.晾晒至干即可。

11.收起储存，待加工各种美味小菜。

热心网友时间：2022-03-07 17:32

付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题解答如下

食材用料:萝卜干50g

猪瘦肉150g

红尖椒1个

青尖椒

做法

1/3

萝卜干冲洗揉搓几遍，然后浸泡半日至泡发。肉切小丁，加生抽2汤匙，花椒碎少许，淀粉1汤匙抓匀，腌制30分钟。泡好的萝卜切丁，辣椒切丁（浸泡时间要根据萝卜的干度）

2/3

锅里热油，加入干辣椒和葱姜炝锅，倒入肉丁大火迅速翻炒至变色

3/3

加入萝卜干，倒入泡萝卜干的水继续翻炒，加入老抽1茶匙，翻炒至收汁，加入辣椒丁即可（因为萝卜干本身有咸味，可酌情加老抽和盐）

希望我的回答能够帮助你，也希望您给我一个赞。谢谢

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