煮牛奶鸡蛋不粘锅有何妙招？

发布网友 发布时间：2022-03-07 14:29

我来回答

共2个回答

热心网友 时间：2022-03-07 15:58

1、倒入牛奶
把牛奶慢慢的倒入在锅里，尽量不要沾到锅边上。
在中间倒比较容易。
边上的一加热很容易粘上。
2、不宜用小火慢慢熬
因为奶制品不能高温，要不里面的营养都被破坏了。
先用小火把锅热热，锅热后，加大火热牛奶。
大火也不要太大，太大会烧到锅边的。
3、搅拌
在热的过程中要不断的搅拌。
不停的用小勺绕，这样不会糊了。

热心网友 时间：2022-03-07 17:16

1、用水冲一下锅
在煮牛奶前，可以用干净的水，把锅里面都冲一下。这样锅里就是湿润的了。
2、倒入牛奶
把牛奶慢慢的倒入在锅里，尽量不要沾到锅边上。在中间到这样比较容易，边上的一加热很容易粘上。