坏了一点的芒果有毒吗?

发布网友 发布时间：2022-03-06 18:35

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热心网友 时间：2022-03-06 20:05

有毒，水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉,它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症,并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会对细胞造成长期的损伤,甚至有可能致癌。

就算你把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。

而且变质的食物在微生物的分解下营养物质会被分解，因而丧失了原有的营养价值。建议你不要吃，即使坏掉一点也最好扔掉。

扩展资料：

食品变质是指食品发生物理变化使外形变化，以及在以微生物为主的作用下所发生的*变质，包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染，从而使食品降低或丧失食用价值的一切变化。食用变质的食物可致使人体致病，对人体无益。

*变质食品村人体健康的影响主要表现在以下三个方面。

1．产生厌恶感由于微生物在生长繁殖过程中促进食品中各种成分（分解）变化，改变了食品原有的感官性状。使人对其产生厌恶感。例如蛋白质在分解过程中可以产生合机胺、硫化氢、硫醇、咧跺、粪臭素等，以上物质具有蛋白质分解所特有的恶臭；细菌和真菌在繁殖过程小能产生色素，使食品呈现各种异常的颜色，使食品失去原有的色香味；脂肪*的“哈喇”味和碳水化合物分解后产生的特殊气味，也往往使人们难以接受。

2．降低食品的营养价值由于食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物*变质后结构发生变化，因而丧失了原有的营养价值。例如蛋白质*分解后产生低分子有毒物质，因而丧失了蛋白质原有的营养价值：脂肪*、水解、氧化产生过氧化物，再分解为碳基化合物、低分子脂肪酸与醛、酮等，丧失了脂肪对人体的生理作用和营养价值；碳水化合物*变质，分解为醇、醛、酮和二氧化碳，也失去原碳水化合物的生理功能。总之，出于营养成分分解，因而使食品的营养价值降低。

3．引起中毒或潜在危害食品从生产加上到销售的整个过程小，食品被污染的方式和程度也很复杂．食品*变质产生的有毒物质多种多样，因此，*变质食品对人体健康造成的危害也表现不同。

（1）急性毒性。一般情况下，*变质食品常引起急性中毒，轻者多以急性胃肠炎症状出现，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发烧等，经过治疗可以恢复健康；重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症状，抢救及时可转危为安，如贻误时机还可危及生命。有的急性中毒，虽经千方百计治疗，但仍给中毒各留下后遗症。

（2）慢性毒性或潜在危害。有些变质食品中的有毒物质含量较少，或者由于本身毒性作用的特点，并不引起急性中毒，但长期食用，往往会造成慢性个毒，甚至可以表现为致癌、致畸、致突变的作用。大量动物试验研究资料表明：食用被黄曲霉毒素污染的霉变花生、粮食和花生油。可导致慢性中毒、致病、致畸和致灾变。
由此可见，食用*变质、霉变食物具有极其严重的潜在危害，损害人体健康，必须予以注意。

参考链接：百度百科-食物变质

热心网友 时间：2022-03-06 21:23

　　有，不要食用，容易真菌中毒。
　　芒果皮含有组织胺成分，可能引起过敏，是不能吃的。
芒果上的黑点和多数水果不一样，不是因为“热腐烂”，而是因为“冷”，将芒果放进冰箱，黑点会产生的更快。
起斑点或变成黑褐色，水果品质和风味也受到破坏。只要黑斑没有深入肉质，并非很严重。
　　吃芒果的好处
　　1、食用芒果具有清肠胃的养生功效，有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
　　2、芒果的营养非常丰富，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的养生作用。含有糖、蛋白质、纤维素等，维生素C可达56.4—137.5毫克，维生素E也非常丰富，而且含人体必需的微量无素硒、钙、磷、钾等含量也很高，有“热带水果之王”的美称。
　　3、芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的养生功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
　　4、芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容养生佳果。芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。
　　5、芒果除食用外，还有很大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。因此，芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
　　6、芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的养生功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。
　　7、芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。
　　

热心网友 时间：2022-03-06 22:57

没有毒的，坏掉的就切掉就好了。如果坏得严重就不要吃了。只是坏了的话变质了就不卫生！坏的部分切掉一大半都没有事的。希望帮到你！海龟零食铺

热心网友 时间：2022-03-07 00:49

你好，烂芒果要看在什么情况下烂的，如果是熟透了或者碰撞造成的，一般把烂掉的部分去掉就可以吃了，但是由于长霉而烂掉的芒果就不能吃了，因为里面已经含有毒素了。

希望可以帮到你！

热心网友 时间：2022-03-07 02:57

医生会告诉你 坏了的水果不要吃
其实生活经验告诉你 把坏掉的部分切掉 照样可以吃
绝对没有毒的

热心网友 时间：2022-03-07 05:21

芒果食用方法不当可以引起过敏：芒果中含有单羟基苯，特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸,对皮肤黏膜有一定刺激作用。“芒果皮炎”皮疹为均匀或不规则分布的淡红色斑,红斑上可见密集而细小的丘疹。医生提醒说，在吃芒果时一定要小心，有过敏体质的人最好别吃，建议大家在吃芒果时最好将其切成小块再放入口中，防止接触脸部，以防过敏。气虚、脾虚的人在选择芒果这种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。记得采纳啊

热心网友 时间：2022-03-07 08:03

没有毒，但不建议吃

热心网友 时间：2022-03-07 11:01

没有，去掉坏的地方，其他都可以吃