大米如何存放，如何防止发霉

发布网友 发布时间：2022-03-29 22:08

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共10个回答

懂视网 时间：2022-03-30 02:29

保存大米可以运用花椒、海带、橘子皮来保存，这些物质都可以延长大米的保存期限：

花椒保存法：用干净的纱布包裹一些花椒制成花椒包，然后将花椒包放置在米箱中的不同位置，再将米箱盖子盖好就可以了，花椒是一种天然抗氧化物，气味特殊，可以有效地防止大米不生虫，保存时间更久；

海带保存法：将干海带与大米按照重量为1：100的比例混装，每隔10天将海带取出晾至干透再放回即可，干海带有很强的吸湿能力，同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用，用来保存大米是非常合适的；

橘皮保存法：将吃橘子剩下的橘子皮晒干，放在大米里面就可以了，橘子皮的味道不仅可以驱虫，而且会使大米有清香味。

总结：

花椒保存法：用干净的纱布包裹一些花椒制成花椒包，然后将花椒包放置在米箱中的不同位置即可；

海带保存法：将干海带与大米按照重量为1：100的比例混装，每隔10天将海带取出晾至干透再放回即可；

橘皮保存法：将吃橘子剩下的橘子皮晒干，放在大米里面就可以了。

热心网友 时间：2022-03-29 23:37

将适量的花椒放入米中摊开晾置，这样不容易生虫也不会发霉，还不会影响到大米的口感

热心网友 时间：2022-03-30 00:55

放在宽敞干燥通风的地方，还有就是尽量不要接触地面，垫个硬纸盒什么的最好。

热心网友 时间：2022-03-30 02:30

付费内容限时免费查看回答你好亲，保存大米很简单，只需要掌握这几个小窍门，放一年不长虫不发霉

原来保存大米这么简单，这5种方法太实用，放一年不长虫不发霉。一．塑料瓶保存法，准备一些大的矿泉水瓶，装食用油或者酱油的塑料瓶都可以，清洗干净，保证无水无油，直接把大米放进去，要塞得满满的不留空隙，然后在瓶口处加上一个塑料袋，再拧紧盖子，这样保存一年都不生虫。用陶瓷罐也可以，同样处理！二．大蒜保存大米，先准备一些大蒜，可以带皮也可以剥出来，然后准备一个干净的容器或者大袋子，在底部摆放好大蒜，然后把大米放进去，再放一些大蒜，最后顶部放大米，如果是袋子装的，最好把空气都弄出来，再将袋子密封好，找一个阴凉，干燥的地方摆放，这样就能很大程度防止大米长虫。

三．花椒保存法，花椒是天然抗氧化剂，把花椒放在透气的纱布里面，这样就不会弄脏大米了，一定要用这种透气的纱布装，花椒的气味才能渗透出来，然后把它们放在装大米的容器或者袋子各个角落，密封好袋子和容器，这样存储大米就不会受潮，也不会长虫子了。

如果没有出现上面说的情况，把大米拿到外面，倒在垫了干净袋子的地上，然后就不用管了，让大米里面虫子自己往外面跑，等到没有虫子了，再使用上面的方法，用大蒜，白酒或者是花椒都可以，再次把大米好好的存放起来，最好是尽快吃完了。

热心网友 时间：2022-03-30 04:21

超市有收纳箱卖，也有专门的米箱卖，塑料的。防水防虫，你可以去买。

热心网友 时间：2022-03-30 06:29

放在干燥的地方，小心不要进水！不要放冰箱！

热心网友 时间：2022-03-30 08:54

放到干净的塑料桶里不会生虫，效果还不错啊

热心网友 时间：2022-03-30 12:08

　　大米贮存方法；
　　大米都是经过加工的，有利于食用而不利于储藏。在空气湿度大、温度高的条件下很容易生虫发霉。人们习惯把生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做非但达不到杀 死米虫的目的，反而曝晒后的大米会因失水过多而影响口味。专家建议，大米应放置在干燥、阴凉、通风处，对需要存放一段时间的大米，可在米中放入用纱布扎紧 的蒜头或茴香或直接放些干海带
　　大米安全度夏相对水分控制在13.8-14.2%比较适宜。
　　库房必须具备隔热防潮性能，通风良好。
　　库房卫生要无灰尘，粉尘。（粉尘是滋生害虫最好的场所）保持洁净。
　　库房内要有降温，降湿措施。
　　库房内要有温湿度表，大米垛内有检温设备，每日对库房温湿度，大米温度检查，如发现库房湿度大，要进行降湿，大米温度高进行倒垛，通风降温。并形成记录。
　　库房内定期清仓消毒。不允许有污染源。
　　垛底要有托排，防止受潮，不同等级，规格大米严格分开。不允许有易生虫食品与大米同在一个库房，防止交叉感染。
　　大米防发霉方法；
　　大米发生霉变的主要与温度和湿度以及大米表面的糠粉多少，热机米未及时凉米以 及害虫有关。引起粮食没变的微生物主要有真菌(霉菌、酵母菌、植物病原真菌等)、细菌、病毒等，而最易促成大米霉变的是真菌中的霉菌。霉变初期大米表面发 灰，失去光泽，呈灰粉状，米沟明显。霉变过程中表现为发热、出汗，散出轻微的霉味；霉菌自身及其代谢产生的色素，引起大米变色，使米粒原有的色泽消失，而 呈现出黑、暗、黄等颜色。霉变与大米含水量、环境温度、湿度、气体成分显著相关。水分在12%以下时，霉菌繁殖困难，在14%以下，这时的水分活性AW值 就低于0.64，对某些霉菌孢子有一定抑制作用，大多数微生物无法繁殖。霉菌在20℃以下大为减少，10℃以下完全抑制害虫繁殖，霉菌停止活动。

热心网友 时间：2022-03-30 15:40

用完后封好口

热心网友 时间：2022-03-30 19:28

放在干燥通风地就哦了。。。。。。。。