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发布时间：2022-03-13 11:10
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热心网友
时间：2022-03-13 12:40
有如下：
1、香叶：去腥增香，不过大家不要加得太多，加太多会盖住食物的味道挑选香叶要选择叶片尽量无损伤的，而且颜色呈现出灰绿色，表体无霉斑或者其它诡异的物质的为宜。关注后留言，请给我私信发“菜谱”两字，自动获取胡师傅密制菜谱1000道。
2、香果：气强烈芳香，味辛辣，微苦。以个大、体重、坚实，破开后香气浓者为佳。
3、香菜籽：气芳香，带有温和的芳香和鼠尾此处输入草以及柠檬的混合味道，常用于腌制食物，也是调配咖喱的原料之一。
4、小茴香：茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等，应选择颗粒饱满，香气浓郁。
5、八角：具有增香去腥、解腻、增鲜的作用，味道甘、香，主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料，以香气浓郁，回味略甜为优。
香料是人们在烹饪的过程之中比较常用到的调料，这是因为香料可以使食物的味道变得更加独特。当然，还有一部分香料，是可以用来去腥，在制作鱼等腥味比较重的食物的时候，是可以选择到这些香料来使用的。