红烧肉烧豆腐怎么做好吃,红烧肉烧豆腐的家

发布网友 发布时间:2022-03-15 02:46

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懂视网 时间:2022-03-15 07:08

红烧豆腐的做法

食材:豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

1、豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备姜末,蒜末,葱末。

2、油热,入姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香,入肉末,炒至分离,加水,调味:胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽。

3、入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花,开吃。

热心网友 时间:2022-03-15 04:16

主料
五花肉
400g
豆腐
200g
辅料

适量

适量
生姜
适量
小葱
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
步骤

1.五花肉洗净切小块。

2.锅内不放油,煸炒五花肉至金黄出油,放入姜片。

3.适量酱油上色。

4.倒入大锅中,加水没过五花肉大火煮开转小火炖煮半小时。

5.锅洗净,煎炸豆腐。

6.煎至金*。

7.捞出。

8.半小时放入锅中。

9.适量盐和糖大火收汁即可。
小贴士
豆腐不炸吃起来也不错 很嫩滑就是容易碎。
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