云南普洱茶生茶和熟茶的区别

发布网友 发布时间：2022-03-05 12:42

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热心网友 时间：2022-03-05 14:28

熟茶：茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金*,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。栗红色或暗红色，微透亮。有不少茶友根据这个把熟茶误叫为红茶
生茶：茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色，白色为芽头。青*或金*，较透亮。

热心网友 时间：2022-03-05 16:03

您好：
生普制作过程：采摘、杀青、炒青、揉捻、晒青如果是散茶就不蒸青了，如果压制成饼茶还需要蒸青然后压制成饼茶，颜色为青绿色，汤色为浅*，就是生普了
熟普制作过程：做完生茶之后，通过窝堆发酵使茶叶以最快的方式发酵达到一定的时间就是熟普了，颜色为深褐色，汤色酒红色为上，酱油色为下
口感上生茶比较猛烈，嘴里的变化比较多，适合老茶友
熟普口感比较柔和，适合新茶友