发布网友 发布时间:2022-03-05 11:05
共6个回答
热心网友 时间:2022-03-05 12:35
人头马属于蒸馏酒,蒸馏酒密封情况下可放5-10年。
蒸馏酒因其酒精含量高,杂质含量少而可以在常温下长期保存,即使在开瓶使用后,也可以存放一年以上的时间而不变质。
具备一定浓度的酒精溶液本身是具有杀菌消毒作用的,不容易变质,而且,蒸馏酒里面,除酒精外,其它的容易导致变质的酚脂类有机物含量也较纯发酵酒少。
扩展资料
酿造原理及过程
蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料,经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。蒸馏酒的制作原理是根据酒精的物理性质,采取使之汽化的方式,提取的高纯度酒液。
因为酒精的汽化点是78.3℃,达到并保持这个温度就可以获得汽化酒精,如果再将汽化酒精输入管道冷却后,便是液体酒精。但是在加热过程中,原材料的水分和其他物质也会掺杂在酒精中,因而形成质量不同的酒液。所有大多数的名酒都采取多次蒸馏法等工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液。
参考资料来源:
百度百科-洋酒
热心网友 时间:2022-03-05 13:53
人头马VSOP是属于蒸馏酒,没有保质期的。蒸馏酒因其酒精含量高,杂质含量少而可以在常温下长期保存,一般情况下可放5-10年。即使在开瓶使用后,也可以存放一年以上的时间而不变质。
具备一定浓度的酒精溶液本身是具有杀菌消毒作用的,不容易变质,而且,蒸馏酒里面,除酒精外,其它的容易导致变质的酚脂类有机物含量也较纯发酵酒少。
扩展资料:
与普通干邑的大锅蒸馏不同,人头马采用传统的小型铜制蒸馏锅两次蒸馏,为“生命之水”带来更醇厚的香味,使其香氛更为浓郁。经过蒸馏的酒液被封入橡木桶中,进入关键的漫长陈酿岁月。
陈酿中,酒液中的酒精通过橡木桶的气孔挥发到空气中,降低了酒精的烈性而使得酒精醇化;空气通过橡木桶的气孔进入到酒液中,从而使得酒液带上了淡金的琥珀色,而橡木的芳香与酒液结合,幻化出千变万化的浓郁芳香。
参考资料来源:百度百科-人头马 vsop
百度百科-蒸馏酒
热心网友 时间:2022-03-05 15:27
Vsop之所以这么叫是因为储藏年限在25年,你又储藏了9年,那么就是有30多年的储藏史了,现在应该叫做XO了。那个不是生产日期,是出库日期.在出库前已经生产后储藏了25年了.热心网友 时间:2022-03-05 17:19
首先干邑是没有保质期这概念的!热心网友 时间:2022-03-05 19:27
酒的品质从出厂的那一刻起已经确定!你放100年都不会更好!只会更差!热心网友 时间:2022-03-05 21:51
没有保质期的,这个就跟中国陈酿一样。。。。越久越值钱