怎么泡红茶才好喝
发布网友
发布时间:2022-03-26 23:18
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懂视网
时间:2022-03-27 03:39
1、饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先选择适合的茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时还需用洁净的水,加以清洁,以免污染。任何茶对装茶的器具是有要求的,如红茶最好选用的是白瓷杯,这样才能烘托出它独特风味。
2、每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温要达到95度左右,这是因为高温可以将红茶中的茶多酚,咖啡因充分萃取出来。与此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过。
3、泡茶,用热滚水将茶具充分温热,之后再向茶壶或者茶杯中倾倒热水,静置等待,约2到3分钟,茶的香味就泡出来了,茶叶也变成沉稳状态。
总结
1、首先选择适合的茶具。
2、每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水,水温要达到95度左右。
3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水,静置等待,约2到3分钟,茶的香味就泡出来了。
热心网友
时间:2022-03-27 00:47
正确冲泡红茶的七种方法1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:
因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:
一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。3.谨慎斟酌茶叶量:
冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。4.将滚水注入壶里泡茶:
水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。5.静心等候正确的冲泡时间:
因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1
为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:
茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。7.依个人口味加入适量的糖或牛奶:
若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
热心网友
时间:2022-03-27 02:05
1、蜂蜜茶:将茶包放入两汤匙(依个人口味酌增减)蜂蜜中(最好是冬蜜)浸泡半到一个小时入味后加入商量开水化开,加温水至适量。(蜂蜜冲开水会发酸)
2、柠檬茶:将茶包倒入开水浸泡后捞出,加入适量柠檬汁调匀。(超市有卖浓缩的柠檬汁、橙汁,或是新鲜的榨汁都可以,也有干柠檬片,但要浸泡一段时间,还会有点苦味)
3、花色水果茶:超市售卖的各式水果茶都可以调和红、绿茶包一起泡饮,可以起到一定的美容功效。如:玫瑰花、薰衣草,茉莉这样香味较浓的加红茶;杭白菊、柠檬草较清淡的加绿茶,喜欢甜的加入适量甘草。
4、奶茶:(红茶包)红茶包开水泡开浸泡后捞出,加入适量奶精、糖或蜂蜜调匀。(咖啡伴侣的那种奶精比较好喝)(也可以加即溶的雀巢咖啡做成咖啡红茶)
5、茶酒:茶包泡开后萃取茶汤,三分之二茶汤、三分之一基酒(琴酒、伏特加、威士忌等)再加三分之一的果汁(柠檬、番石榴、番茄等)摇匀加冰块,就是风味绝佳的茶酒。
6、茶泡饭:(绿茶包)绿茶包泡开萃取加冰块,日式饭团(就普通饭团,不是加料的寿司)低温油锅煎至浅金黄,出米香味了,放入冰茶汤里做成茶泡饭,又清爽又好吃。