怎样剥栗子壳

发布网友 发布时间：2022-03-05 06:19

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热心网友 时间：2022-03-05 07:48

刚买回来的生栗子，想要剥出完整的栗子肉是有一定难度的，如要做菜用，需要很长时间。那么有没有省时间的快速剥壳法？

1、在家保存生栗子：要把生栗子用塑料袋包好扎紧，然后阁冰箱冷藏，注意是冷藏，储存一个月应该没问题。生栗子去皮，用小刀在栗子的圆面上横着划一刀，然后在开水里像抄芹菜一样抄一下，还是生栗子，皮很好剥。

2、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

3、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

4、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

5、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

6、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

7、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。着急吃的话就郁闷了。美味的糖炒栗子大家都很爱吃，但是对于栗子坚硬的外壳我们总是又爱又恨！
工具/原料
栗子 塑料带
方法/步骤
1/3 分步阅读
糖炒栗子

栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。既养人，又好吃，但每一次切不可进食过多。生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃

果实中含糖和淀粉高达70.1％，蛋白质7％。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。栗子，不仅是美食佳品，也可作药治病。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、 当归等媲美。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效板栗的药用价值亦颇高。而对于坚硬的栗子壳你通常采用的是什么方法呢？

手蹑？嘴咬？手机敲？板凳压？还是一刀切呢？！

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须知栗子好吃壳难剥

今天小编叫你一个很实用的小技巧：

1.只需一个塑料袋把栗子一次放进去10个左右；

2.拧起塑料袋对着你面前的桌子或者地面轻轻摔打5下；

（注意检查下桌子是否够硬，不然你就悲剧了 ）

3.打开塑料袋拿出栗子

征地拆迁的问题别搜了，问下我们更靠谱，一个电话解决
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打开袋子你将会神奇的发现栗子都裂开的一道口子，轻轻一掰就可以吃到美味的栗子了

热心网友 时间：2022-03-05 09:06

付费内容限时免费查看回答1.

用剪刀在板栗外壳上剪一个十字的口。

2.

将板栗放入锅中加适量清水加热煮开，煮开后再煮3~5分钟，然后把板栗取出放在冷水中。

3.

取一个带有刀尖的小刀，从切开的口上插入，就能把它的外壳轻松剥掉。

热心网友 时间：2022-03-05 10:41

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答，正在为您编辑回复，请稍等。

找到栗子比较平的那面。栗子有弧度的那面，还有比较平的那一面，很容易找到的。

2/3

用大拇指指甲在栗子平的那面横着划一道口子，很容易做到。当然前提是要有点指甲，只要一点点指甲就行了，不会影响个人卫生。

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用大拇指跟食指捏着栗子口子的两端用力按一下，栗子就剥开了。这个方法非常的方便，而且还省力，总比自己嘴咬，然后剥的分崩离析要好很多。