莱猪油心怎么做

发布网友发布时间：2022-03-05 16:49

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热心网友时间：2022-03-05 18:18

主料
五花肉
1000g

辅料
清水
50g
葱结
适量
生姜
适量

步骤

1.五花肉洗净待用（万恶的“现代科技”，这是心蓝能找到的最肥的五花）

2.将五花肉肉皮和瘦肉剔掉，切小块肥肉丁

3.锅内放清水，将肥肉丁入锅，大火烧开，转小火煮

4.水分煮干，肥肉出油时，下姜片和葱结

5.小火慢熬，注意葱结的状态，不要熬糊

6.待油量变大，油渣变小时，将葱结、姜片捞出，用锅勺挤压油渣直至猪油完全熬出为止，起锅即可

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