香肠灌好后是先凉还是先蒸煮？

发布网友发布时间：2022-03-05 16:42

共2个回答

热心网友时间：2022-03-05 18:11

自制香肠，一般都是生肉做的，只要把味道调好，灌进去凉干即可，吃的时候提前加工成熟的就可以了。不过，灌香肠，一般都是冬天，因为冬天天气寒冷香肠里的水分比较容易挥发，肉也不会发生*现象。

热心网友时间：2022-03-05 19:29

付费内容限时免费查看回答你好，很高兴为您解答，不用管香肠是先蒸还是先晒的前后步骤，是只能晒，要吃的时候，洗干净，再蒸熟吃。香肠灌好，分好一段段的香肠，直接串起来，挂在自家通风向阳的地方，要等上半个月到一个月的时间，香肠风干好，才能收下来，那保鲜袋装着，放进冰箱的冷冻柜里保存着。

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