瓠子烧豆腐的做法步骤图，瓠子烧豆腐怎么做

发布网友发布时间：2022-02-20 10:53

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热心网友时间：2022-02-20 12:39

瓠子烧豆腐的用料

瓠子一根
老豆腐一块
虾几只
毛豆，木耳少许，没有也行

瓠子烧豆腐的做法

步骤 1
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材料，豆腐开水焯一下去除豆腥味，瓠子去皮切细长条，大虾后背剪开抽泥肠，并将虾头身分离

步骤 2
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虾头和毛豆入油锅煎，这样可以把虾头里的膏释放到菜里，增加菜的美味度

步骤 3
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把瓠子和虾身一起倒入锅中翻炒片刻

步骤 4
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放少许水，盖上锅盖焖煮，锅开后放少量生鲜，盐调味

步骤 5
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关火，装盆前将虾头挑出扔掉

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