如何做红烧老豆腐怎么做好吃老豆腐的做法大全在线

发布网友发布时间：2022-02-20 10:41

共2个回答

热心网友时间：2022-02-20 12:11

材料
卤水豆腐，鸡蛋，肉末红椒蒜末香油生抽
做法
1；把卤水豆腐切片，放入凉水中加点盐泡一会，等豆腐有点咸了捞出凉着。
2；鸡蛋一个打成蛋花待用
3；红椒，蒜末，肉木，都切成碎丁
4；热锅冷油，把晾干的豆腐片放入蛋花中裹一下，放入油中炸成金*，一片一片的装盘
5；换香油把肉末蒜末红椒报炒，加入少许陈错，白糖，味精，鸡精，加点料酒，生抽，做成带点汤的调料
炸好的老豆腐，里嫩外脆，沾着调料吃，味道相当不错的

热心网友时间：2022-02-20 13:29

食材

主料

老豆腐

1块

辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

老抽

适量

香菜

适量

步骤

1.老豆腐切块

2.热油锅，煎豆腐，煎至两面微黄

3.加水，老抽，糖，盐，大火煮开，转中火煮

4.煮10分钟左右

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