南瓜怎样晒成南瓜干

发布网友 发布时间：2022-03-08 10:10

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热心网友 时间：2022-03-08 11:40

1、南瓜去皮，洗净，切成片，均匀摆放在一个大盘子或者框里。

2、放太阳下晒两天左右（不需要太干），接下来用水洗一遍后弄干水，接着用盐擦匀，加入辣椒面拌均匀

3、将抹 好盐和辣椒的南瓜放入蒸锅里，蒸熟后捞出。

4、等蒸熟的南瓜晾干水分，继续放在户外阳光下晒干。

5、等南瓜干编程深色，捏的时候没有水分挤出，有一定的硬度就可以了。

热心网友 时间：2022-03-08 13:14

付费内容限时免费查看回答南瓜干制作简单，食用方便，其制作方法如下：

老熟南瓜→处理→切片→晾晒→蒸煮→晒干→制浆→上浆→晒干→包装→成品

处理

选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜，洗净，去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤。

切片

南瓜经处理后，切成约5mm厚的环形薄片，放入水中浸泡30分钟。

晾晒

将一圈圈的南瓜片均匀地串在竹竿上晾晒5天左右，手感干透为止。

蒸煮

把晒干的南瓜片放入蒸汽锅中隔水蒸6分钟左右取出，快速冷却，摊在竹筛上晒至含水量在10%以下，待用。

制浆

在一个不锈钢锅中，放入一定量的水，煮沸后，将芡粉用冷水调匀[淀粉与水的比例为（8～10）∶100]，再慢慢倒入沸水中，边煮边搅拌，直至浆糊状即成。

上浆

将干南瓜片放入浆液中均匀上一层薄浆，立即摊在竹筛上暴晒1天，或摊在烘盘上，入烘箱烘烤，控制温度为55～65℃，待表面上的浆干至不粘手，具有一定弹性时，进行自然冷却。

包装

冷却好的南瓜片即为南瓜干，用食品塑料袋或塑料盒进行包装。

成品

呈金*半透明状，口味甜香，入口后，细腻爽口，并有一定韧性，价廉物美，久食不厌。

热心网友 时间：2022-03-08 15:06

用南瓜晒南瓜干的方法

　　1、将整只南瓜刨去外皮，切开，掏出里面的南瓜瓤和南瓜子，然后切成薄薄的环形南瓜片，厚度最好不要超过3mm。

　　2、把切好的南瓜片挂在阳光充足，而且通风良好的地方晾晒，比如阳台的晾衣架等地方。

嫩南瓜晒出的南瓜干是这样的

　　3、晒至南瓜片充分干透后即可收起，密封保存。

　　吃法：用来蒸、煮或烧菜食用均可。

在平时生活中，南瓜一般人都可以食用的。它是一种老少皆宜的食物，不过我们在食用的时候也需要注意一些方面。比如南瓜不能与红枣、醋一起食用，这样会破坏它的营养成分。

热心网友 时间：2022-03-08 17:14

这完全是谬论，兔子可以喂南瓜，但南瓜不一定要晒成干，而且也无法把南瓜晒的一点水分都没有，哪怕是“足赤”的真金，也只能用“999”来标注。我们只能保证南瓜中的水分含量低于0.001%以下。

首先要纠正一点，兔子实际上不太喜欢吃南瓜，它属于食草性动物，消化系统与马类似，但又没有马的消化系统强大，像这种含有糖分的南瓜类食物，兔子根本不太喜欢吃，可以作为辅助食物偶尔喂一些。大多数兔子都喜欢吃胡萝卜、红薯、洋白菜、黄瓜、萝卜叶子等青菜。如果喂干南瓜的话，可能有些品种的兔子不会吃，偶尔吃一顿还是可以的。

再来说说南瓜脱水这件事。日常我们对蔬菜脱水，无非就是阳光暴晒，但这种暴晒是很难除去南瓜中所有水分，如果遇到阴天环境，南瓜很可能会变质。于是人们就发明了烘干和脱水的设备，实际上不管这些设备有多厉害，谁也不敢保证将食物中的水分100%排出。如果想要将南瓜中的大部分水分排出，在使用阳光暴晒之后，还可以放在烘干设备上进行烘干，这样就可以去除南瓜中的大部分水分。

此外，据我自己养兔子的经验来看，南瓜这种东西并不是兔子喜欢吃的东西，可能鲜南瓜兔子还会吃一些，但如果是干南瓜，很多兔子根本不喜欢吃这类干巴巴的食物。而且兔子排便都是圆形颗粒，长期吃这种干硬的食物，可能会导致兔子便秘。所以，可以尝试将干南瓜做成小颗粒，然后配合其他新鲜蔬菜一同喂给兔子，个人不建议只喂干南瓜。最

后，说个中肯点的建议，你可以先晒干一些南瓜，给兔子吃一段时间，因为兔子品种是不同的，有些兔子可能喜欢吃这类食物，如果喜欢吃再多储备一些，如果不喜欢吃，就别强行弄了。

热心网友 时间：2022-03-08 19:38

去皮蒸熟

首先我们要把南瓜去皮，切成一条条长的块状的，然后将其平摊在晾晒网上或悬挂在干净的绳子上晒干。

晒干后接下来把它们全部收集好放入蒸笼里面进行蒸，蒸熟后的南瓜干会变得又软又甜。出蒸笼后还要再进行晾晒，我们需要把蒸熟的南瓜干再次平摊或悬挂好晒制，直到完全晒干。

保存

最后需要注意的是收和保存，在收的时候不要全部一把抓，而建议相对有条理的收好，收好后密封保存即可。需要注意的是这里面的步骤不能颠倒，如果先直接蒸熟就晒的话将会让所有的南瓜弄得稀烂，后面也就不好晒了。因此一定要先是进行生晒，晒干后再把它们蒸熟再晒。

晒制好的南瓜干储存比较方便，可以直接食用也可以在吃之前蒸热一下，蒸热后的南瓜干口感会更好些(当零食吃直接食用也不错的)。

热心网友 时间：2022-03-08 22:20

南瓜干,在我的记忆里是很小的时候吃过,而且非常好吃,香里面带着甜甜的味道,只是很久没吃到过了。这里也就简单介绍一下制作方法吧。
首先我们要把南瓜去皮,切成一条条长的块状的,然后将其平摊在晾晒网上或悬挂在干净的绳子上晒干。
晒干后接下来把它们全部收集好放入蒸笼里面进行蒸,蒸熟后的南瓜干会变得又软又甜。出蒸笼后还要再进行晾晒,我们需要把蒸熟的南瓜干再次平摊或悬挂好晒制,直到完全晒干。
最后需要注意的是收和保存,在收的时候不要全部一把抓,而建议相对有条理的收好,收好后密封保存即可。需要注意的是这里面的步骤不能颠倒,如果先直接蒸熟就晒的话将会让所有的南瓜弄得稀烂,后面也就不好晒了。因此一定要先是进行生晒,晒干后再把它们蒸熟再晒。
晒制好的南瓜干储存比较方便,可以直接食用也可以在吃之前蒸热一下,蒸热后的南瓜干口感会更好些(当零食吃直接食用也不错的)。

热心网友 时间：2022-03-09 01:18

首先我们要把南瓜去皮,切成一条条长的块状的,然后将其平摊在晾晒网上或悬挂在干净的绳子上晒干。
晒干后接下来把它们全部收集好放入蒸笼里面进行蒸,蒸熟后的南瓜干会变得又软又甜。出蒸笼后还要再进行晾晒,我们需要把蒸熟的南瓜干再次平摊或悬挂好晒制,直到完全晒干。
最后需要注意的是收和保存,在收的时候不要全部一把抓,而建议相对有条理的收好,收好后密封保存即可。需要注意的是这里面的步骤不能颠倒,如果先直接蒸熟就晒的话将会让所有的南瓜弄得稀烂,后面也就不好晒了。因此一定要先是进行生晒,晒干后再把它们蒸熟再晒。

热心网友 时间：2022-03-09 04:32

将南瓜切成小段，然后放在阳光下进行晒，多晒几天，保证南瓜足够干，然后放在通风阴凉处进行保存即可。

热心网友 时间：2022-03-09 08:04

可以把南瓜切的小一点，晾晒时要经常翻晒，这样让南瓜充分晒干，要看天气预报安排在晴天的时候晒，避免发霉。

热心网友 时间：2022-03-09 11:52

可以把南瓜切成丝，用大太阳晒干，再用袋子密封起来。