地瓜干的做法 家庭

发布网友 发布时间：2022-03-17 01:35

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热心网友 时间：2022-03-17 03:04

方法/步骤

1

红心番薯干甜度最高，最糯，所以在选择番薯的时候最好选择红心的那种。

2

番薯洗净以后去皮备用

3

把番薯一块竖切成4瓣到6瓣之间，看番薯的大小。

4

切好以后上蒸锅蒸熟，蒸熟以后取出放凉

5

番薯放凉以后就没那么容易碎了，然后把番薯一根根的排在透风的筛子上，拿到大太阳底下晾晒，一般太阳好的话，3,4天就晒好了

6

番薯干晒到外皮韧，里面软的时候最是好吃，不过这样子不容易保存，平时保存的话最好放在通风的地方，不要扎袋口，逢有太阳的时候就拿出来晒晒，这样保存上一年都没有问题。

热心网友 时间：2022-03-17 04:22

先挑选好的地瓜，要中等大，没有驻虫的，然后洗干净放到锅子里煲，煲了三四十分钟应该就熟啦。拿出来等地瓜凉了，把皮剥掉，就用刀子平均切成两半，一半分成四份，放到簸箕上面，按顺序排好，然后拿到太阳底下晒，太阳猛的时候，十天就可以晒干的，晒出来的地瓜干很有韧性和嚼劲。

热心网友 时间：2022-03-17 05:57

地瓜切片，蒸熟，晾干，是果脯类地瓜干可直接食用。地瓜直接切片晾干，是干粮类的地瓜干，可作为食材原材料再加工使用。