新鲜凉皮怎么能保存时间长一些

发布网友 发布时间：2022-03-17 10:44

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-03-17 12:13

1、用密封袋装起来，把空气挤掉，密封好，放冰箱里，保存时间相对长一些；
2、用抽真空包装袋装起来， 抽成真空包装能保存更长时间。追问您能说一下真空包装的流程吗

热心网友 时间：2022-03-17 13:31

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴位您解答问题

4.把冰箱里前一天保存的凉皮拿出来后，很多人就马上拌好配料直接微波炉加热了，却发现口感会有点硬。在这里小编建议大家冰箱拿出来的凉皮蒸10分钟后再吃，口感会更好一些。水蒸气可以很好的给发干发硬的面皮做一个“桑拿”，让其恢复软软Q弹的感觉，这样做口感自然会更好一些。

以在制作凉皮时加入少许食用盐，做好后用食用油拌匀，再放入冰箱冷藏，可以保存2—3天

您凉皮做出来只要保存方法对，保存时间就长，不一定要添加防腐剂，您没有保存好，加防腐剂也是没用的

热心网友 时间：2022-03-17 15:06

　凉皮放在干燥通风处或者放入 冰箱冷藏室。
　　补充：
　　凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的汉族传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。
　　冬天吃面皮能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃能去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，用（大）米制作的叫米皮，又叫凉皮，用面（粉）制作的叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好，所以比较出名。