巧克力微苦戴甜味为什么人们都喜欢吃巧克力的微苦味

发布网友 发布时间：2022-03-17 10:35

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热心网友 时间：2022-03-17 12:04

白巧克力含热量更高，因为：　　黑巧克力热量：　　(热量:544卡/100g)　　白巧克力热量： 　　(热量:594卡/100g)　　黑巧克力因为不含有或少量含有牛奶成分，通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖，在口中融化之后，可可的芳香会在齿间四溢许久。甚至有些人认为，吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。通常，高档巧克力都是黑巧克力，具有纯可可的味道。因为可可本身并不具甜味，甚至有些苦，因此黑色巧克力较不受大众欢迎。食用黑巧克力（Dark chocolate）可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病，糖尿病，低血糖（Cardiovascular disease）的发生。　　白巧克力，因为不含有可可粉，仅有可可脂及牛奶，因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。