蒸熟馒头后发酸怎么办?

发布网友 发布时间：2022-03-17 10:32

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热心网友 时间：2022-03-17 12:02

建议可以加小苏打或食用碱面进行酸碱中和。
如果没有经验，可以少放点，边揉面边闻酸味是否消失，逐步增加碱量，能闻到微微碱味最理想，醒面10分钟即可上屉，蒸20分钟左右即成。

热心网友 时间：2022-03-17 13:20

切片，喷点苏打水，微风干后烧烤、油煎、油炸····照样香。

热心网友 时间：2022-03-17 14:54

没有碱可以用小苏打。不然肯定会酸。

热心网友 时间：2022-03-17 16:46

油炸！

热心网友 时间：2022-03-17 18:54

会做酱的话就做成酱，我也不会追答免得浪费