为什么用盖碗泡茶和用紫茶壶泡茶味道不一样?

发布网友 发布时间:2022-03-17 10:24

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热心网友 时间:2022-03-17 12:10

茶的味道是有很多因素影响的,我觉得第一个是茶本身的味道,第二个泡茶时间长短和方法都是有关系的,还有就是泡茶的容器了,容器不太自然味道就不同。


对于懂茶的人来说,茶有很大的奥秘的,会品茶的人才知道所有的茶味道不同,我们常说,传统的火石茶的味道略重,与单一的冷杉相比,虽然两者都是半发酵乌龙茶,但我还是很喜欢部分的味道,原茶在戏曲中,有着浓郁的香气,从而造就了富有的人,一般在过去都是富人喝茶。

我曾经好奇尝试过做过一次实验就是用盖碗泡茶和用紫茶壶泡茶,果然是不一样的紫砂和盖碗黄枝香泡出的,茶器容量一样,茶叶克数一样,浸泡时间一样。两杯放在一起看就可以看出明显的区别,紫砂壶泡出的茶汤颜色略深,说明比盖碗泡出的味道偏浓些。

这要和茶壶本身也有一定关系的,我们都知道紫砂壶的保温性强,出茶水如果控制不好,会把茶给闷了,即使是与盖碗的浸泡时间一致,还是紫砂壶冲泡出来的味道重一点,茶水也厚,轻焙火的茶若味道重就会带有微苦,品质不好的,还会有涩感,。而。就像盖碗对出茶水的控制就相对灵活了,速度也比紫砂壶快白酒一样,入口刺激,回起来的甘香非常舒服。

茶我觉得可以称之为艺术,里面有很多的学问,懂茶道的人会认为茶是一种享受,而不懂的人可能就没那么多讲究了,所以我觉得大部分人喜欢用茶碗泡茶。

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