自制梨膏糖的正确配方

发布网友 发布时间：2022-03-17 12:01

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懂视网 时间：2022-03-17 16:22

棒棒糖大家都很喜欢吃吧，尤其是小孩子，这种糖对于小孩子来说简直是最爱，棒棒糖吃多了牙齿会换掉掉，但是梨膏棒棒糖它不仅可以帮助你的身体而且牙齿也不会坏掉，因为梨膏棒棒糖有清热散热的功能，是很有利于身体健康的，那么小编说到了梨膏棒棒糖，大家肯定都不知道梨膏棒棒糖应该怎样做吧，大家不用为此担心，接下来大家搬好小板凳就听小编来说一下梨膏棒棒糖应该怎样去做吧。

方法：我们首先准备3个梨子，然后把梨子切成小块，切好之后放到料理机打成浆，打好浆了就把梨浆倒入纱布袋中，这样是用来过滤出汤汁，过滤好之后我们把汤汁倒入锅中大火煮开，然后把麦芽糖用开水温烫，汤汁熬到比较浓稠紧接着加入麦芽糖不停搅拌，再接着小火熬到足够浓稠，熬好之后把熬好的麦芽糖倒入，然后倒入模具里面，冷却之后梨膏棒棒糖就做成了。

以上就是小编今天给大家分享的梨膏棒棒糖怎么做的方法，大家看一下是不是很简单又很实用很方便呢，大家一定要仔细看清楚了，里面所有的工具基本上每家每户都有，希望小编今天的分享依然可以帮助到大家。

热心网友 时间：2022-03-17 13:30

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳，相传始于唐朝。做法简单，味道好，效果好，老人孩子也都非常喜欢喝。

【所需食材】6个梨，1个罗汉果，2片姜，10颗红枣

【具体做法】

1、先把所有食材准备好，梨选用秋梨、雪梨、鸭梨好，如果没就用别的梨。6个梨重约1700g，洗净去皮去核，再切成小块。再加10颗红枣，口感好，也更营养，去核切条，然后再切2片姜。

2、切好之后放入榨汁机里，不用加水，直接打成汁。家里如果没有榨汁机，可以用擦丝器把梨擦成丝或末。梨汁本身就是甜的，我就没有加糖了。

3、再加1个罗汉果，药店基本都有卖，一个2到3元。洗净之后捏碎，放入梨汁里。罗汉果是一种非常名贵的中药材，具有清热润肺，止咳，利咽等功效，如果没有，也可以不用加。

4、先大火烧开，再转小火慢熬30分钟，熬梨汁的时候特别容易外溅，一定要盖上锅盖防止烫伤。梨的水分特别大，熬30分钟也不会干，熬好之后，放凉。

5、放凉后，用纱布把梨汁挤出来，梨渣可以吃，也可以扔。

6、挤出的梨汁再倒入锅内，先大火熬，熬到产生密集气泡时，转小火熬。这个过程偶尔搅拌一下即可。熬到有一点黏稠即可关火。大概需要30分钟。最后大概熬出来100g秋梨膏，浓缩的都是精华。

7、如果想做成梨膏糖，就需要继续熬，熬到大气泡变成小气泡，用铲子划一下，缓慢愈合，可以挂到铲子上，这种状态冷却之后就是固体的。可以滴在棒棒糖模具中，或滴在油纸上，冷却后就是一颗一颗的糖了。

8、每天1勺，用温水冲服，可以缓解秋燥引起的呼吸道不适。虽然没放糖，也是甜的，甜度适中，比买的都好喝。