大青芒果怎么吃

发布网友 发布时间：2022-03-17 16:43

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热心网友 时间：2022-03-17 18:12

青芒果现在在市面上可以说是比较多的，但是青芒果的食用方法大家也要了解一下，比如腌制青芒果是比较好的一种食用方式，味道也比较的独特，还有可以制作成酸甜青芒果。

一、腌制青芒果。

第一步，先把青芒果洗干净，皮的话可以留着也可以削去，留皮的话口感有一种香脆感。洗干净了再进行切开，把核去掉，切成片。注意，切片时也是有讲究的，薄了会很软影响口感，太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感，厚度差不在半厘米左右就可以了。

第二步，加入一小把的盐，盐的量根据青芒果的量来定，差不多就可以了，因为加盐进行搅拌均匀，主要是要去除一些酸味，还有就是如果有留皮的话，可以去除一些涩味，腌制时间差不多十分钟左右。腌制好时，要把盐水去掉。
第三步，加一点食用醋和适量糖精，溶解后再放入芒果中，进行揽拌均匀，均匀后再加入适量的白糖，加入后再进行搅拌均匀，调制到酸甜度适中即可。
第四步，青芒果腌制要冷藏后口感才更佳，所以以上步骤工序都做好后，放入冰箱进行冷藏一到两个小时，冷藏时再拿来出拌一次。这样就可以食用了，非常的美味可口哦，很不错的。
如果是喜欢吃辣的朋友，也可以放点辣椒一起腌制，口感也是不错的。还有就是有的朋友不喜欢糖精的话，多加点白糖也是可以的，但可能口感会相对较差。
二、酸甜青芒果。
酸甜青芒果制作方法非常简单哦，材料主要是青芒果和酸梅粉。先准备两个青芒果，洗干净，把皮削好；然后把青芒果切成片状，切的话可以相对切细片一点；切好了把准备好的酸梅粉洒上去，洒均匀，然后再放入适量的白糖拌均匀；这样放置差不多半个小时即可食用了。不过要提醒大家一下，不能多吃哦。
芒果的营养价值非常的丰富，对于美肌、动脉硬化、便秘等都有着非常不错的治疗效果。常食青芒果的话，可以帮助我们肠胃的蠕动，有助于清除体内的垃圾，也对于头痛头晕者也有着一定的治疗作用，对于晕船的人也有着一定的效果；常食青芒果还可以起作美容养颜的作用，对于我们的皮肤有着很好的滋润功效；还有经研究表明，青芒果所含的维生素及矿物质，对于抗癌抑癌有着很好的功效。

热心网友 时间：2022-03-17 19:47

芒果不仅好吃，而且营养丰富、软滑可口，深得人们喜爱。

但是芒果吃起来却有些麻烦，它虽能剥皮，却不像橘子香蕉，剥完皮便万事大吉了，它虽能切着吃，却也不像苹果梨可以切的顺心顺意。

而且吃芒果时，一不小心便会把汁弄到衣服上，吃完还满手粘乎乎。所以很多人便望而却步，放弃了这人间美味。

尤其对’庞然大物’的大青芒，更是无从下手，那么下面教大家一个最简单、果肉食用率最高、最清洁的大青芒食用方法。

第一步、准备一个盛果肉的器皿，盘子碗、专用果盘都行，水果刀一把。然后取一个大青芒清洗干净即可。

第二步、最关键的一步。把洗净的大青芒平放在手掌中，用水果刀贴着芒果核把一面的果肉与果核分离，切开的半边不要拿下来。翻个面，用同样的方法把另一面的果肉与果核也完全分开。这一步关键是刀面一定要紧贴果核。

第三步、把分离好的两面分别在果肉上横坚划几条线，不要划破果皮。线的多少根据食用者的口大小确定。

第四步、用两只手的挴指固定住果肉的两头，双手中指稍稍用力抵住果皮的凸处往上一推，果肉便全翻出来了，然后用勺子把果肉沿果皮剥下即可。

第五步、现在开始食用美味吧。果核剩余的极少量果肉可以直接肯吃了。不浪费是个好习惯哦。

这种方法最大的好处是极少有机会把汁弄衣服上，手也不会因吃芒果弄的粘乎乎，而且果肉食用率几乎是最高的。

这种方法十分简单，聪明的你肯定一学就会。现在就去买几个大青芒试手艺，享美味吧。