香酥咸酥鸡块的美味做法？

发布网友 发布时间：2022-04-09 04:41

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懂视网 时间：2022-04-09 09:02

1、鸡肉切成大块。

2、拍松。

3、装在盒子里，并加适量的盐。

4、黑椒汁以及少量的白糖。

5、腌制20分钟左右。

6、把腌制好的鸡块裹上适量的地瓜粉。

7、裹的时候用手把地瓜粉按实，这样炸的时候粉不会掉下来。

8、分别放入油锅中炸透炸酥即可。

热心网友 时间：2022-04-09 06:10

香酥鸡块

鸡肉是很多家庭中不可缺少的一种主要肉食，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，这种蛋白质容易被人体所吸收，因此常吃鸡肉有增强体质，滋补养身的作用。这道香酥鸡块外酥内香，而且选用鸡翅作为主料，这是整只鸡最好吃的部位，完胜KFC里的炸鸡块
初级
炸
五香
半小时
主料
鸡全翅4只
家乐炸粉1包
佐料精1包
辅料
盐适量
生抽适量
鸡粉适量
面粉适量
香酥鸡块的做法步骤
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1.鸡全翅4只洗净后擦干表面水份，然后斩成小块
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2.家乐鸡粉一包，佐料精一包，佐料精可淘宝网购买，用来腌制油炸类食物很香，没有的话用五香粉或其他香料代替也行
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3.斩块的鸡翅放入碗中，加入适量生抽、盐、佐料精抓匀腌制1小时，可放冰箱保鲜
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4.腌制好的鸡块加入两勺面粉和一勺炸粉抓匀
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5.锅内放多一点的油加热，下鸡块中火炸至定型
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6.将炸好的鸡块盛出放凉
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7.将锅内的油继续加热，下鸡块大火复炸

热心网友 时间：2022-04-09 07:28

材料

做法

鸡胸肉去皮切块

把腌料倒入盒子里均匀搅拌，再把切好的鸡肉块放进盒子里拌，让所有鸡肉都沾到腌料后即可放入冰箱冷藏，至少腌五小时以上鸡肉才会越入味

腌好后的鸡肉，起油锅，把鸡肉丢下锅炸，有一点上色后即可捞起，再把火开到180度二次下锅炸，炸到金黄酥酥颜色，起锅后再洒上胡椒盐即可。