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发布时间：2022-04-21 00:41
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热心网友
时间：2022-05-13 02:35
海鱼，营养价值非常丰富。它的味道非常鲜美，适量的吃一些海鱼可以有效的吸收其中的蛋白质，为人体的新陈代谢提供能量。并且可以有健脾开胃、滋阴补肾的功效。从营养学的角度来讲是一种高蛋白低热量的食物。今天我来给大家分享一道海鱼的做法。
红烧黄花鱼的做法
准备配料：黄花鱼一条处理干净，两面打一字花刀，香菜洗净切段，切姜片，葱段，干辣椒，蒜蓉备用。
开始烹制：锅中倒入花生油，油热后滑锅倒出，再次加入花生油（这样在煎鱼的时候不容易粘锅），放入黄花鱼，煎至两面金*倒出。
锅中留底油，放入姜片、葱段、花椒、八角、干辣椒炒香，倒入黄豆酱炒出酱香味，倒入适量的料酒去腥增香，放入黄花鱼，倒入水漫过黄花鱼。倒入蒸鱼豉油、老抽调色，加入盐、味精、胡椒粉、鸡粉调味，闷煮15分钟。
时间到后把黄花鱼取出放入盘中，大火收汁，放入蒜蓉，淋入水淀粉勾芡，打入明油浇在鱼身上，撒上香菜即可。
一道红烧黄花鱼制作完成，鱼肉鲜嫩有味，喜欢的朋友可以试一下哦！
热心网友
时间：2022-05-13 03:53
热心网友
时间：2022-05-13 05:28
1、将海鱼去掉内脏鱼鳃洗干净，把姜和葱放入鱼肚，表面再涂上适量盐和胡椒粉腌制片刻。
2、锅里烧水，水沸后把盛鱼的盘子放入大火隔水蒸。
3、蒸煮五分钟左右后熄火，焖片刻再打开锅盖。
4、炒锅烧热，倒入稍多些橄榄油，待油温7成熟放入姜与葱爆出香味。
5、倒入适量生抽和少许白糖以及香菜后熄火。
6、快速将油淋到蒸好的鱼上，再撒上点胡椒粉即可食用。