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发布时间：2022-04-21 00:06
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热心网友
时间：2023-07-18 18:15
茄丁肉末卤的做法如下：
主料：葱适量、陈醋适量、豆油适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、茄子（绿皮）4~5个、猪肉适量 、辣椒两个。
辅料：鸡精适量、盐适量、生抽一勺、酱油适量。
1、茄子洗净切丁。
2、葱姜蒜切沫，辣椒切丝。
3、鲜肉切丁。
4、热油葱姜爆锅。
5、倒入肉丁翻炒变色即可盛出备用。
6、热油茄丁翻炒变色过油，盛出备用。
7、热油葱姜蒜爆锅，倒入酱油适量、料酒适量、盐适量、十三香适量、生抽适量。
8、倒入茄丁翻炒，再倒入少量水闷炒即可。
热心网友
时间：2023-07-18 18:15
茄丁肉末卤的做法：
主料：葱适量、陈醋适量、豆油适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、茄子（绿皮）4~5个、猪肉适量、辣妹子辣椒两个、盐适量、生抽一勺、酱油适量。
辅料：鸡精适量。
步骤：
1、茄子洗净切丁。
2、葱姜蒜切沫辣椒切丝。
3、鲜肉切丁。
4、热油葱姜爆锅。
5、倒入肉丁翻炒变色即可盛出备用。
6、热油茄丁翻炒变色过油盛出备用。
7、热油葱姜蒜爆锅倒入酱油适量料酒适量盐适量十三香适量生抽适量。
8、倒入茄丁翻炒再倒入少量水闷炒。
9、倒入肉丁翻炒。
10、倒入辣椒丝翻炒。
11、不停的翻炒至茄丁明显出油变色收汁后盛出即可。