红烧茄子怎样做呢贝太厨房

发布网友发布时间：2022-02-25 02:25

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热心网友时间：2022-02-25 05:01

菜谱简介
健康功效：茄子：清热、活血、消肿；香菜：健胃、透疹、增强免疫力白糖：富含碳水化合物；食谱热量：120.5(大卡)
材料
主料：茄子500g
辅料：香菜、蒜适、糖、生抽、盐
做法
1.大蒜洗净剁成蓉。

2.碗内放白糖。

3.倒入适量生抽。

4.放入蒜蓉。

5.再加入适量清水成碗汁。

6.茄子洗净备用。

7.茄子去皮切滚刀块，调少量盐煞一下水。

8.香菜切段备用。

9.锅内入油，将茄子煎至两面金黄。

10.将碗汁中加入少量淀粉，拌匀。

11.倒入茄子中，快速翻炒一下。

12.出锅前洒入蒜蓉和香菜，装盘就好。

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