冰箱的上层,底层分别起到什么作用?
发布网友
发布时间:2022-04-20 23:51
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热心网友
时间:2023-10-03 06:22
冰箱上层较暖,下层较冷。不妨依温度顺序,把冰箱冷藏室分为6个区域:上层后壁处、上层靠门处、冰箱门架上、保鲜盒里、下层后壁处、下层靠门处。
上层后壁处
剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌,稍低于0℃的温度最合适。
上层靠门处
直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时,应避免温度过低,并防止生熟食品交叉污染,所以不宜放在下层。
下层后壁处
没有烹调熟,但又需要低温保存的食品,如水豆腐、盐渍海带丝等,以及有严密包装不怕交叉污染的食品,还有等着慢慢化冻的食品,适合存放在最冷的地方,比如下层后壁处。
下层靠门处
各种蔬菜及苹果、梨等温带水果,而且要用保鲜袋装好,以免因温度过低而导致冻坏。
冰箱门架上
有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品,如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等,以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。
保鲜盒
排酸冷藏肉,半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温,温度稍高容易加速其繁殖,而保鲜盒既可起到隔离作用,避免交叉污染,又具有保温功效,避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。此外,如果有专门的可调温保鲜盒,最好把肉类放在 -1℃—1℃的保鲜盒中。
热心网友
时间:2023-10-03 06:22
上层保鲜,中间冷冻保鲜,下层冷冻。
冰箱的构造:
冰箱的组成主要是由压缩机、冷凝器、过滤器、毛细管、蒸发器等组成。主要的工作原理是,压缩机将高温高压的气态的制冷剂,由排气管打出,经过冷凝器散热,此时的制冷剂已经变成中温中压的,液体与气体的混合物,经过滤器与毛细管节流,已液态形式进入蒸发器,此时开始制冷达到我们所想要的要求。
一、制冷剂、制冷剂目前主要分为几大类:
无机化合物制冷剂(氨、二氧化碳
水等),这类制冷剂主要用在工业上。
氟利昂制冷剂(R12
R22等)这是我们前期主要在家用制冷电器中常用的制冷剂,这种制冷剂的稳定性好是目前最稳定的制冷剂,只是因为它对大气的污染,所以才忍痛割爱寻找能替代R12的制冷剂。
碳氢化合物制冷剂(甲烷
乙烷
乙烯
丙烯等)这一类制冷剂主要是在石油和化工等部门使用。
最后一类制冷剂就是目前我们广泛使用的来替代R12的一种制冷剂。R134A
混合工质
R600A
这是目前在社会上比较普遍的,混和工质在目前来讲不应该算是无氟制冷剂,因为它是由R22与R502的混和体,本身就含有氟的成分,它只是一个过渡产品。R134A严格来说也不应算是无氟的制冷剂,因为它本身也有氟的成分,它也是一个替代R12的过渡品。最后一个就是目前家用冰箱、冰柜使用最为广泛的制冷剂R600A,它是目前找到的最能接近R12的制冷性能的一款制冷剂,而且使用量相当节省,只为R12制冷剂的1/3,虽说存在一定的问题,但是其效果还是比较好的。
热心网友
时间:2023-10-03 06:22
一般冰箱的上层是冷藏室,存放一些瓜果蔬菜剩菜剩饭等,中间层是软冻,适合存放短期要食用的肉制品,下层是冷冻,温度较低,适合长期存放冷冻食品、鱼肉等。
热心网友
时间:2023-10-03 06:23
冰箱的上下层分别是冷藏箱和冷冻箱,所谓的冷藏箱也就是保鲜箱,箱内温度摄氏零度以上,是可调的,而冷冻箱是把食品的温度控制到摄氏零度至零下四十度不等,延长食品的食用期,但对青菜水果,,,,,,,,,,,。
热心网友
时间:2023-10-03 06:24
下层身上层不一样
😀