苦瓜有什么功效？

发布网友 发布时间：2022-04-20 23:40

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热心网友 时间：2022-05-13 04:56

苦瓜的功效与作用分别是什么，苦瓜的药膳食疗有哪些？

苦瓜这种蔬菜，有的人很爱，有的人却不喜欢。苦瓜的特殊的味道并不是每个人都能够接受的。有很多长辈喜欢吃苦瓜，还喜欢用苦瓜片开泡茶。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，对人体健康十分有益。

苦瓜的作用与功效

1、苦瓜具备清火解暑、益气养血养血、补肾健脾、滋阴养血明目的作用，对急性肠炎、疮肿、中署发烫、热痱子太多、角膜炎等病症有一定的治疗的方法。

2、苦瓜中的维他命C成分很高，有防止坏血症、维护细胞质、避免血管硬化、提升人体应激反应工作能力、保护心脏等功效。

3、苦瓜中的绿原酸可以抑止一切正常细胞的癌变和推动基因突变体细胞的还原，具备一定的防癌功效。

4、苦瓜中的苦瓜素被称作“脂肪杀手”，能使摄入脂质和含糖量降低。苦瓜还能清火祛内火，祛毒，明目，补气补血益肾，解渴解暑，治痈。

5、苦瓜带有皂甙，具备降血脂、降低血脂、抗瘤、防止骨质疏松、调理内分泌、抗氧化性、抑菌及其提升人体免疫力等药用价值和健康保健作用。

6、苦瓜能滋养干躁的肌肤，也有美白皮肤和保湿补水的功效。

苦瓜的药膳食疗方强烈推荐

苦瓜大豆排骨汤

苦瓜大豆排骨汤原材料

排骨150克，苦瓜1/4根、大豆20克，盐3克。

作法

1，排骨洗净，剁块;苦瓜削皮洗净，切块状，大豆洗净，泡开。

2，凉锅上水烧开，将排骨放入，汆尽鲜血，捞起来冲净。

3，瓦煲加水煮沸，放入排骨、大豆，用走红煲沸，放入苦瓜，改慢火煲煮2钟头，放盐调料就可以。

功效

此汤可清热解毒除烦、脑宁智、润肠通便生津止渴。

苦瓜味道微苦寒性，具备清热解毒去暑、明目祛毒、降血压降血糖、有利排尿散血、解劳净心、养血补肾壮阳的功效，带有低脂、减肥瘦身的动画特效成份，可以加快身体排毒。

苦瓜大菊花瘦肉汤

苦瓜大菊花瘦肉汤原材料

猪瘦肉400克，苦瓜200克，大菊花20克，盐5克。作法

1，猪瘦肉洗净，切片，绰水;苦瓜洗净，去籽去瓤，切成片;大菊花洗净，自来水泡浸。

2，将猪瘦肉放入开水中氽一下，捞起来洗净。

3，锅中加水，烧沸，放入猪瘦肉、苦瓜、大菊花文火炖1.5钟头，添加盐调料，起锅就可以。

功效

此汤可滋阴润燥、清热明目、养血强心；对消渴赢瘦、痢疾、便秘、疮肿、热病烦渴、痱子过多、小便短赤等症有食疗作用。苦瓜味苦性寒，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的作用，还含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。

热心网友 时间：2022-05-13 06:14

苦瓜中含有维生素C，钙，铁，粗纤维等营养物质，对人的身体非常有益，吃苦瓜有清心消暑，降火，补肾健脾，降血压的功效；苦瓜，黄豆排骨汤是不错的药膳，可以清热祛暑，降压降糖，也能起到排毒的作用。

热心网友 时间：2022-05-13 07:48

可以解渴，可以下火，可以补肾健脾，可以润肝明目，也可以起到保护心脏的作用。其实可以用苦瓜熬汤，可以熬苦瓜，鲫鱼汤，也可以熬苦瓜豆腐汤，可以熬苦瓜萝卜汤。

热心网友 时间：2022-05-13 09:40

苦瓜的作用有降火，提高免疫力，消暑，抗癌，养胃，苦瓜的功效有美容，养颜，减肥，让发质更光滑；木耳炒苦瓜，苦瓜炖猪肝，苦瓜大米粥，苦瓜焖排骨。