螺丝粉怎么煮

发布网友 发布时间：2022-04-21 01:26

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热心网友 时间：2022-06-17 02:30

1:烧壶开水，把粉泡至软第1张图片的样子，注意粉不能太软，太软不好吃，

第二步先把配料放碗里，不要加水，

第三步锅中烧水，

第四步把泡好的粉放锅中，煮几分钟，有的朋友不懂煮多长时间，就可以拿根粉出来手弄一下粉，能断里面不硬就行，太软的表现就是筷子夹就会断，这样就有点不好吃了，

第五步 煮好的粉倒入第二步有配料的碗中，然后第一步剩下的开水，倒入碗中，注意，有些朋友喜欢汤多的螺蛳粉，有的喜欢吃干捞的，有些喜欢吃汤少的，螺蛳粉多种吃法，自己想怎么吃就怎么吃，我不喜欢汤多的螺蛳粉，

我完成的螺蛳粉，事前准备的荷包蛋，开水煮好的四季豆，加入荷包蛋四季豆，一碗美味的螺蛳粉就出来了，第七最后一张是我吃完的螺蛳粉，碗中还有些配料汤，比较重口味的阿，朋友可以多加些水，本人不怎么吃辣，但是放了一点还是觉得很辣，各位辣椒注意放哦，介绍完成了，是不是觉得很啰嗦废话很多，我也觉得，不过要讲的详细就是这样，因为我也想让大家吃到美味的螺蛳粉，把我自己的煮法告诉大家，螺蛳粉煮法多样化，大家自己可以按照自己想煮的煮法来煮螺蛳粉，昨晚的拍的图片好像有点丑，不过那都是真实的，

热心网友 时间：2022-06-17 02:30

粉丝的类型有很多，比如说宽粉、土豆粉之类的，其中也包括了螺蛳粉，每种粉丝的口感都是不一样的，并且它们的吃法也不一样，有些粉丝需要煮的时间长点，有些煮一会会就好了，螺蛳粉的煮法也是非常有讲究的，但是很多人都不知道螺蛳粉的煮法，那么螺蛳粉怎么煮呢？

先说煮粉，袋装螺蛳粉所用的粉有个特点，不像实体店需要提前浸泡几个小时。拿出一包螺蛳粉（一个人的份量），加入500ML冷水单独煮粉，5-8分钟，煮到可以用筷子夹断粉为止；然后把水换掉，第二次加入500ML冷水，把粉放下去，待水开后，煮粉的环节就完成了。第二步，放配料。水开后，把卤水、酸笋、豆角、萝卜干放下去，最后准备起锅时再放花生和腐竹（这样能够保证腐竹和花生的脆感），最后再根据个要的喜好适当的添加辣椒油和青菜。

辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后，掀起了一场不大不小的饮食*，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥，才有了螺蛳粉。很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。

螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。

热心网友 时间：2022-06-17 02:31

螺蛳粉怎么煮才好吃？先放调料还是先放粉，顺序搞错，难怪不好吃
广西柳州风味小吃螺蛳粉臭名远扬，成了今年最火的网红食品，在广西柳州更是人人都要来一碗的早餐。螺蛳粉的臭，很像臭豆腐、榴莲、鲱鱼罐头这些味道，不是所有人都能接受的。

在如今大火的《二十不惑》电视剧中，大宝在宿舍吃螺蛳粉被嫌弃，*出去外面吃。爱吃的人吸粉吸到无法自拔，没吃过的人捂着鼻子跑，曾经我也是绕着道走，如今闻着味就想吃。其实只要吃过3次以上的螺蛳粉，绝对会爱上这味道，越吃越上瘾。

最近种草了一款水平有限螺蛳粉，虽然品牌名字叫水平有限，但味道真的不错，量也超足。螺蛳粉里面除了粉之外，配料是关键：汤料包、辣椒油、腐竹包、花生包、酸豆角萝卜干包、酸醋包，还有最关键的酸笋包，足足有8袋，用料真的是非常实在。

粉先入锅煮15分钟，再捞出，这是懒人煮法。粉先浸泡2小时，再入锅煮3分钟，这是正常吃法。自己喜欢哪种吃法都可以。

利用米粉袋来量水倒入锅内，加入汤料包、辣椒油煮开。这个米粉袋可以用来量水，设计的很贴心，有木有？

汤料包很足，450克水加一包汤料，鲜辣味足刚刚好，不会清汤寡水。

放入煮好的米粉，加入酸豆角萝卜干和酸笋煮1分钟，味道瞬间出来了。很多人不会将米粉再放进去煮，其实这是错的，只有放进汤料里面再煮一会，味道才会进去，做出来更好吃。

倒入碗中，加入腐竹、花生米、淋入酸醋包，再撒上一些葱花，满满一大碗开吃。
喝一口汤再嗦一口粉，鲜、辣、酸、爽，多种滋味在口腔迸发，味蕾瞬间被触动。米粉软韧爽滑Q弹，酸笋鲜嫩入味，腐竹酥脆好吃，想要软化口感可以放锅内煮一煮。嗦上一口就想吃第二口，大汗淋漓，非常过瘾。嗦完粉连汤都一口气喝下，不带剩下一滴，吃完还会久久回味。

闻着臭，吃着香，一嗦入魂。晚上加班回家，煮饭嫌太慢，点外卖又不放心，不如花十几分钟煮一锅粉搞定一餐，心和胃都得到了满足。
真的超好吃，一定要试试这螺蛳粉，真心推荐给你们，现在还有优惠，非常划算，点击下面的商品卡就可以购买了

热心网友 时间：2022-06-17 02:32


最近螺蛳粉忽然火了，据说，柳州市的螺蛳粉订单一直排到了7月份，而最新数据显示，2020年前 4 月螺蛳粉的出口量就是去年全年的 2 倍多，成为了当之无愧的网红食品。小厨也是一个螺蛳粉狂热者，也非常的爱嗦粉，特别是这大夏天的，来一碗螺蛳粉，酣畅淋漓的，太满足了。看了很多人煮螺蛳粉都是汤粉一起煮，其实这个是错误的，今天我来分享一下煮螺蛳粉的诀窍。


这是和广西朋友学来的煮螺蛳粉方法，这才是正确的煮法，正宗的煮法，之前分享在朋友圈，很多圈友看完之后说：我第1步就错了，难怪汤黏稠味道也不好。所以今天赶紧出了一个文章来分享给大家，以后别再煮错了。还有和大家说一下，螺蛳粉减肥也能吃的，它的热量并不高，100克的螺蛳粉只含有100大卡的热量。慢跑15分钟，或者扫地半小时就能消耗。


【煮螺蛳粉技巧】
第1步：先煮粉：粉和汤要分开煮，这一步是决定这碗粉有没有灵魂的步骤，一起煮的话汤会变得特别黏稠，把米粉冷水下锅煮开之后。


第2步：改中火煮8分钟，这一步煮的时候不要加任何配料。推荐大家我用的这个小奶锅，颜值高，还轻巧，价格也便宜。


第3步：把粉捞出来，把小奶锅的中的 水倒掉。


第4步：锅中再次加入冷水，倒入已煮过的螺蛳粉，加入汤包，酸笋，酸豆角，木耳，萝卜干一起煮，煮开之后关火。


第5步：最后放辣椒油，花生，腐竹拌匀即可。辣椒油需要根据自己的吃辣程度，灵活地添加。这样煮出来的粉才好吃，大夏天的吹着空调嗦一碗螺蛳粉，整个世界都是美好的。


【小厨的秘诀】
1、螺蛳粉一定要先煮粉：粉和汤要分开煮，这一步是决定这碗粉有没有灵魂的的关键步骤，大家千万不要搞错了。

2、减肥人士也能吃，每100克的螺蛳粉只含有100大卡的热量，适量的吃一些螺蛳粉，可以有效的起到发汗作用。