怎么做泡萝卜说明
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发布时间：2022-04-21 01:26
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热心网友
时间：2022-06-17 02:30
对于泡萝卜，个人不太喜欢吃泡太久的，一个是太咸，还有一个就是不太健康。所以每次想要吃就会前一天晚上做来泡，泡一晚上就好了。吃起来味道也刚好，脆脆的，放一点味精拌上特别开胃。给你们介绍下我做泡萝卜的做法吧。
食材：白萝卜，芹菜，胡萝卜，小米椒，蒜和姜
做法：1、超市的白萝卜，小米椒，芹菜，胡萝卜洗净
2、萝卜，芹菜胡萝卜切细条，小米椒切段，蒜切片姜切丝
3、白萝卜芹菜，胡萝卜用盐泡2小时
4、泡好后把盐水倒掉，试试味道合不合适，如果太咸用清水清洗一下萝卜。
5、找个罐子铺一层萝卜芹菜(混合)，放一层辣椒蒜和姜直到铺完。
6、在盐腌萝卜的时间里用适量的生抽，老抽，醋，少量的盐，味精，白糖，花椒，白醋混合做成酱汁。
7、铺完萝卜和辣椒之后吧之前调好的酱汁淋上去，在放上几颗冰糖和凉白开，然后用保鲜膜隔上放一晚就好了。
腌萝卜的注意事项：1、萝卜和皮一起泡，这样泡起来更脆
2、萝卜条不用切太细和太粗，2厘米就差不多了
3、一定要用凉白开
4、罐子和筷子要无水无油
泡萝卜做法超级简单，而且味道好，特别是冬天吃多了大鱼大肉之后来一碟泡萝卜，那感觉别提多爽了。朋友们如果哪天不知道吃啥，可以试试做一下泡萝卜。
热心网友
时间：2022-06-17 02:30
萝卜的做法有很多种多样，我们能够将箩卜用来生炒，还可以用箩卜制成凉菜，箩卜能够用于熬汤比如制成排骨萝卜汤，箩卜还能用于腌渍，我们下面将详细介绍箩卜的此外一种作法，便是制成泡椒萝卜，那麼实际泡萝卜的做法怎样呢，一起看一下下面有关泡椒萝卜的一些详细介绍。
泡椒萝卜是箩卜的一种食用方法，泡椒萝卜需要采用的原材料很少，只需要箩卜再加苹果和梨就可以了，以便让泡椒萝卜看上去更为漂亮，我们能够添加一些葱。
原材料
萝卜一颗、红萝卜一颗、苹果和梨各一个半、葱二根、辣椒粉、姜片、鱼露。
作法1
1、把萝卜切割成一小块，洒上生盐置放三个钟头以上，等萝卜变松，滤掉水分，凉干预留;
2、把苹果、梨、姜剁碎，添加盐、鸡精、糖拌和(能够依自身的口感)，再添加辣椒粉 鱼露再次拌和;
3、把胡萝卜切丝，自己的刀功不太好。葱切条预留;
4、取下凉好的萝卜，添加胡萝卜丝拌和好，再把调味品汁会入一起搅拌均匀。随后装到密封罐里，把葱放到顶部;
5、用薄膜袋包好，密封性住。放进电冰箱里四五天上下;
作法2
1 把箩卜洗干净，随后找地区晾晒，闲置3天上下的时间，目地是让箩卜尽可能的少一些水分，那样才美味。(有的人去皮，有的人讨厌去皮，我很喜欢带皮吃，才可口)
2 随后把晾晒的箩卜切割成3-4小段，哪些样子依照自身的爱好来界定，不做奢求。
3 寻个面盆，撒上生盐两把，用手搓，滚动箩卜5分钟，闲置在那里研发2个钟头。
4 随后把凉开水导进此外一个侵泡的缸里去，还记得缸不可以有植物油脂，不得不干净，不可以有凉水的水分在里面，导进的是凉开水，并不是饮用水。
5 随后把搓好的萝卜网缸里导进，放进一些朝天椒，白米醋，生盐多两把(依据本人口感不一样可适当加上别的调味品)。
6 用外盖密封性好，历经1月时间，侵泡的箩卜好啦，能够拿出来吃，味儿非常好。
以上是有关泡萝卜做法的一些详细介绍，大伙儿看过前文后应当针对泡椒萝卜有很深的了解了吧，泡椒萝卜是十分美味的一种萝卜做法，箩卜有非常好的清热去火及其止咳化痰的作用，常吃萝卜能防止癌症和高血压，高血脂等病症，因此泡椒萝卜似合适我们平时吃。
热心网友
时间：2022-06-17 02:31
韩式泡萝卜的做法说明
和老公吃韩餐，老公一下迷上了店家免费提供的泡萝卜，叫我回来也做一点，按照店里吃的味道回来配了佐料，果然泡出了酸甜爽脆的萝卜！
韩式泡萝卜的食材和调料
花椒一小撮
泡椒一筷子
糖适量
盐适量
白醋适量
韩式泡萝卜的做法步骤
第1步.开水中放花椒，糖，盐，稍煮一会，关火后加入适量白醋，尝尝咸甜酸度，再适量增加几种佐料；晾凉后待用；本来还放了八角，吃了感觉味道太突兀了，以后还是不要放了；糖醋比例高一点更爽口！
第2步.萝卜切丁；
第3步.放凉的佐料水装满容器，密封冷藏腌制三五天后拿出来尝尝是否入味，即可食用
食材清单
红皮萝卜 4个 、 糖 80mg 、 白醋 100ml 、 姜片 少许 、 小米辣 少许 、 盐 适量
烹饪步骤
1/4
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萝卜去根，洗净后晾晒，除去表面水分，切成片或块状。撒盐，搅拌均匀，室温下放置1-2小时，出水。
2/4
准备玻璃碗或者陶瓷瓶（有盖子的），将白醋和糖放入，搅拌一下。姜片和小米辣切好备用。
3/4
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取出萝卜，尽量祛除水份。放入有糖醋的碗里，铺开。加入姜片和小米辣。
最后一步
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放入冷藏室2-3天就可以吃啦！
小贴士
特殊说明：之前忘了说，糖醋比是1：1，但糖不需要那么准确，因为真的达到1：1时可能偏甜。醋的话尽量使用5-8°的，酸度太高有些人可能不能接受，当然，最后还是大家按口味决定。 1、选择玻璃和陶瓷器具，保证无水无油。 2、萝卜可以先晾晒1天再进行腌渍。 3、尽量驱除水份的过程也要保证无水无油哦！ 4、不喜姜的同学可以这样做：将切好的薄片放入清水浸泡3～6小时，排出萝卜内的辣味和苦味。但这样会析出盐分，可能口感不大好。 5、小米辣可以不加。 6、冬天不要贪食哦！因为是从冷藏室里取出来直接吃的，所以胃不好的同学要注意了。 7、从盒子里取食时也要保证筷子无水无油。 8、吃完了萝卜，这个糖醋可以继续泡下一次
热心网友
时间：2022-06-17 02:31
家家户户都是制做泡椒萝卜，而泡椒萝卜做为一种开胃菜，要想作出脆响爽口的口味，就需要比较丰富的工作经验了。泡椒萝卜的制做流程并不繁杂，今日我们就来介绍一下实际的实际操作。自然，想要做的美味，大伙儿还需要持续的试着，而且依据自身的口感开展调节，那样才可以作出美味可口的泡椒萝卜。
泡椒萝卜是用箩卜制做的一道家常小炒。箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力。
原材料
萝卜一颗、红萝卜一颗、苹果和梨各一个半、葱二根、辣椒粉、姜片、鱼露。
作法1
1、把萝卜切割成一小块，洒上生盐置放三个钟头以上，等萝卜变松，滤掉水分，凉干预留；
2、把苹果、梨、姜剁碎，添加盐、鸡精、糖拌和（能够依自身的口感），再添加辣椒粉鱼露再次拌和；
3、把胡萝卜切丝，自己的刀功不太好。葱切条预留；
4、取下凉好的萝卜，添加胡萝卜丝拌和好，再把调味品汁会入一起搅拌均匀。随后装到密封罐里，把葱放到顶部；
5、用薄膜袋包好，密封性住。放进电冰箱里四五天上下；
作法2
1、把箩卜洗干净，随后找地区晾晒，闲置3天上下的时间，目地是让箩卜尽可能的少一些水分，那样才美味。（有的人去皮，有的人讨厌去皮，我很喜欢带皮吃，才可口）
2、随后把晾晒的箩卜切割成3-4小段，哪些样子依照自身的爱好来界定，不做奢求。
3、寻个面盆，撒上生盐两把，用手搓，滚动箩卜5分钟，闲置在那里腌渍2个钟头。
4、随后把凉开水导进此外一个侵泡的缸里去，还记得缸不可以有植物油脂，不得不干净，不可以有凉水的水分在里面，导进的是凉开水，并不是饮用水。
5、随后把搓好的萝卜网缸里导进，放进一些朝天椒，白米醋，生盐多两把(依据本人口感不一样可适当加上别的调味品)。
6、用外盖密封性好，历经1月时间，侵泡的箩卜好啦，能够拿出来吃，味儿非常好。
热心网友
时间：2022-06-17 02:32
主料：白萝卜两根
辅料：泡椒一小把、泡椒水五十克、小尖椒适量、食盐八克、白糖少许、白酒三克、白醋十五克
泡萝卜之步骤
步骤一、选用新鲜的白萝卜，切除两端之后，将萝卜从中间切开分成两半，然后切片或者切成长条均可（萝卜皮要去除，或者放在旁边单独腌制都可以）
步骤二、将切好的萝卜条直接加入两大勺白糖（白糖不能太多，否则做出来口味就变了），白糖搅拌均匀融化后，裹在萝卜干的表面，能够锁住萝卜干的水分
步骤三、将撒上白糖的萝卜直接放入腌制的玻璃罐中，再加入泡椒和泡椒水、白醋、小米椒、一勺食盐（盐多一些，后期萝卜中会出来少许水分，正好中和），一块生姜片，再倒入少许的白酒，将凉开水加入罐中，没过萝卜
步骤四、用干净的筷子轻微搅拌之后（筷子同样保证干干的，没有水分才行），将玻璃罐加盖密封然后放入冰箱中冷藏腌制（如果天气冷一些，也可以放在外边，但是时间不能太长）
步骤五、最后一步就简单了，静静的等待三到五天之后，酸辣爽口的脆萝卜就能够腌制好了，拿出来那是一吃一个脆，非常的美味
腌萝卜之总结
腌制的萝卜前期肯定要清洗的，而清洗过后的萝卜一定要淋干水分，多晾一会都没事，但是绝对不能有生水。特别是腌制萝卜的坛子，里边一定要无油无水，否则后期腌制的时候非常容易变质。同时腌制的时候封口一定要到位，免得腌制出来会变软，那时就会影响口感了
