螃蟹怎么清洗干净还有怎么做好吃
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发布时间：2022-02-20 03:11
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时间：2022-02-20 04:40
大闸蟹、红椒青椒、葱姜
1.洗净2.青椒红椒掰好备用
3.油锅烧热，葱姜爆一下，把大闸蟹爆炒，放生粉调的水勾芡，勾成水晶芡！
4.出锅咯！摆盘上桌！
52g葱30g姜配料适量生粉适量鸡粉适量鱼露适量清水适量粟米油
1.食材：大闸蟹。2.食材：葱。3.食材：姜。
4.将鲜活的大闸蟹洗净，切去两个大蟹脚。
5.用手用力剥蟹壳。6..去掉两边的蟹肺。
7.切成对半。8.切去蟹壳两边的硬边。9.掏去包含在蟹膏里面的内脏。
10.把切好的蟹块放在盘子里待用。11.将葱洗净，切段。
12.将姜洗净，去皮，切丝。13.将适量的生粉放入碗中。
14.将适量的鸡粉放入碗中。15.将适量的鱼露倒入碗中。
16.加入适量的清水拌匀成勾芡汁。17.热锅。18.倒入适量的粟米油。
19.放入姜丝爆香。20.放入蟹块炒匀。
21.盖锅盖，加入适量的清水，中火焖煮15分钟。
22.倒入勾芡汁，炒匀。23. 放入葱段，炒匀后即可关火。24.盛入盘子里
老姜 适量 蒜瓣 4粒 料酒 2勺 盐 少许 生抽 适量 调和油 适量
1. 大闸蟹充分刷干净，去除外壳和腮对半切开
2. 热锅下油放入姜蒜爆香，放入蟹大火爆炒，炒至肉色发白外壳发红发脆时亨入料酒和少许盐继续炒，水份稍许跑干时倒入生抽炒至收干洒入葱花就可以盛出装盘了。
主料：黄河口大闸蟹500g辅料：盐2匙 糖3匙 酱油 湿淀粉 干辣椒5-8枚
做法：1大闸蟹洗净，放入锅内加盐煮熟。
2把煮熟的螃蟹捞出，去壳，去腮，然后将其从中间切成两块。
3锅内多倒些油烧热，加入干辣椒炸香，然后加糖炒匀。
4把切好的螃蟹放入炒锅内，炒至亮红色，感觉蟹腿酥脆为止。
5加入水淀粉勾芡，快速收汁即成。
原料：蟹2只。红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。
1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用；
2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用；
3、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香；
4、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。
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时间：2022-02-20 05:58
大闸蟹、红椒青椒、葱姜
1.洗净2.青椒红椒掰好备用
3.油锅烧热，葱姜爆一下，把大闸蟹爆炒，放生粉调的水勾芡，勾成水晶芡！
4.出锅咯！摆盘上桌！
52g葱30g姜配料适量生粉适量鸡粉适量鱼露适量清水适量粟米油
1.食材：大闸蟹。2.食材：葱。3.食材：姜。
4.将鲜活的大闸蟹洗净，切去两个大蟹脚。
5.用手用力剥蟹壳。6..去掉两边的蟹肺。
7.切成对半。8.切去蟹壳两边的硬边。9.掏去包含在蟹膏里面的内脏。
10.把切好的蟹块放在盘子里待用。11.将葱洗净，切段。
12.将姜洗净，去皮，切丝。13.将适量的生粉放入碗中。
14.将适量的鸡粉放入碗中。15.将适量的鱼露倒入碗中。
16.加入适量的清水拌匀成勾芡汁。17.热锅。18.倒入适量的粟米油。
19.放入姜丝爆香。20.放入蟹块炒匀。
21.盖锅盖，加入适量的清水，中火焖煮15分钟。
22.倒入勾芡汁，炒匀。23. 放入葱段，炒匀后即可关火。24.盛入盘子里
老姜 适量 蒜瓣 4粒 料酒 2勺 盐 少许 生抽 适量 调和油 适量
1. 大闸蟹充分刷干净，去除外壳和腮对半切开
2. 热锅下油放入姜蒜爆香，放入蟹大火爆炒，炒至肉色发白外壳发红发脆时亨入料酒和少许盐继续炒，水份稍许跑干时倒入生抽炒至收干洒入葱花就可以盛出装盘了。
主料：黄河口大闸蟹500g辅料：盐2匙 糖3匙 酱油 湿淀粉 干辣椒5-8枚
做法：1大闸蟹洗净，放入锅内加盐煮熟。
2把煮熟的螃蟹捞出，去壳，去腮，然后将其从中间切成两块。
3锅内多倒些油烧热，加入干辣椒炸香，然后加糖炒匀。
4把切好的螃蟹放入炒锅内，炒至亮红色，感觉蟹腿酥脆为止。
5加入水淀粉勾芡，快速收汁即成。
原料：蟹2只。红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。
1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用；
2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用；
3、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香；
4、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。
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时间：2022-02-20 07:33
大闸蟹、红椒青椒、葱姜
1.洗净2.青椒红椒掰好备用
3.油锅烧热，葱姜爆一下，把大闸蟹爆炒，放生粉调的水勾芡，勾成水晶芡！
4.出锅咯！摆盘上桌！
52g葱30g姜配料适量生粉适量鸡粉适量鱼露适量清水适量粟米油
1.食材：大闸蟹。2.食材：葱。3.食材：姜。
4.将鲜活的大闸蟹洗净，切去两个大蟹脚。
5.用手用力剥蟹壳。6..去掉两边的蟹肺。
7.切成对半。8.切去蟹壳两边的硬边。9.掏去包含在蟹膏里面的内脏。
10.把切好的蟹块放在盘子里待用。11.将葱洗净，切段。
12.将姜洗净，去皮，切丝。13.将适量的生粉放入碗中。
14.将适量的鸡粉放入碗中。15.将适量的鱼露倒入碗中。
16.加入适量的清水拌匀成勾芡汁。17.热锅。18.倒入适量的粟米油。
19.放入姜丝爆香。20.放入蟹块炒匀。
21.盖锅盖，加入适量的清水，中火焖煮15分钟。
22.倒入勾芡汁，炒匀。23. 放入葱段，炒匀后即可关火。24.盛入盘子里
老姜 适量 蒜瓣 4粒 料酒 2勺 盐 少许 生抽 适量 调和油 适量
1. 大闸蟹充分刷干净，去除外壳和腮对半切开
2. 热锅下油放入姜蒜爆香，放入蟹大火爆炒，炒至肉色发白外壳发红发脆时亨入料酒和少许盐继续炒，水份稍许跑干时倒入生抽炒至收干洒入葱花就可以盛出装盘了。
主料：黄河口大闸蟹500g辅料：盐2匙 糖3匙 酱油 湿淀粉 干辣椒5-8枚
做法：1大闸蟹洗净，放入锅内加盐煮熟。
2把煮熟的螃蟹捞出，去壳，去腮，然后将其从中间切成两块。
3锅内多倒些油烧热，加入干辣椒炸香，然后加糖炒匀。
4把切好的螃蟹放入炒锅内，炒至亮红色，感觉蟹腿酥脆为止。
5加入水淀粉勾芡，快速收汁即成。
原料：蟹2只。红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。
1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用；
2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用；
3、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香；
4、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。
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时间：2022-02-20 09:24
清洗：1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可，
2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止，
3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳，
4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，
5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏，
6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。
做法： 买来的螃蟹放容器中加水置于冰箱中一晚上
螃蟹取出冲洗干净
锅中放水，加入几篇姜
螃蟹放入锅中，大火蒸5分钟，倒入一听啤酒，再蒸10到15分钟出锅
碗中倒入醋，白糖，姜末及鸡粉搅匀
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时间：2022-02-20 11:32
大闸蟹、红椒青椒、葱姜
1.洗净2.青椒红椒掰好备用
3.油锅烧热，葱姜爆一下，把大闸蟹爆炒，放生粉调的水勾芡，勾成水晶芡！
4.出锅咯！摆盘上桌！
52g葱30g姜配料适量生粉适量鸡粉适量鱼露适量清水适量粟米油
1.食材：大闸蟹。2.食材：葱。3.食材：姜。
4.将鲜活的大闸蟹洗净，切去两个大蟹脚。
5.用手用力剥蟹壳。6..去掉两边的蟹肺。
7.切成对半。8.切去蟹壳两边的硬边。9.掏去包含在蟹膏里面的内脏。
10.把切好的蟹块放在盘子里待用。11.将葱洗净，切段。
12.将姜洗净，去皮，切丝。13.将适量的生粉放入碗中。
14.将适量的鸡粉放入碗中。15.将适量的鱼露倒入碗中。
16.加入适量的清水拌匀成勾芡汁。17.热锅。18.倒入适量的粟米油。
19.放入姜丝爆香。20.放入蟹块炒匀。
21.盖锅盖，加入适量的清水，中火焖煮15分钟。
22.倒入勾芡汁，炒匀。23. 放入葱段，炒匀后即可关火。24.盛入盘子里
老姜 适量 蒜瓣 4粒 料酒 2勺 盐 少许 生抽 适量 调和油 适量
1. 大闸蟹充分刷干净，去除外壳和腮对半切开
2. 热锅下油放入姜蒜爆香，放入蟹大火爆炒，炒至肉色发白外壳发红发脆时亨入料酒和少许盐继续炒，水份稍许跑干时倒入生抽炒至收干洒入葱花就可以盛出装盘了。
主料：黄河口大闸蟹500g辅料：盐2匙 糖3匙 酱油 湿淀粉 干辣椒5-8枚
做法：1大闸蟹洗净，放入锅内加盐煮熟。
2把煮熟的螃蟹捞出，去壳，去腮，然后将其从中间切成两块。
3锅内多倒些油烧热，加入干辣椒炸香，然后加糖炒匀。
4把切好的螃蟹放入炒锅内，炒至亮红色，感觉蟹腿酥脆为止。
5加入水淀粉勾芡，快速收汁即成。
原料：蟹2只。红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。
1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用；
2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用；
3、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香；
4、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。追答大闸蟹、红椒青椒、葱姜1.洗净2.青椒红椒掰好备用3.油锅烧热，葱姜爆一下，把大闸蟹爆炒，放生粉调的水勾芡，勾成水晶芡！4.出锅咯！摆盘上桌！52g葱30g姜配料适量生粉适量鸡粉适量鱼露适量清水适量粟米油1.食材：大闸蟹。2.食材：葱。3.食材：姜。4.将鲜活的大闸蟹洗净，切去两个大蟹脚。5.用手用力剥蟹壳。6..去掉两边的蟹肺。7.切成对半。8.切去蟹壳两边的硬边。9.掏去包含在蟹膏里面的内脏。10.把切好的蟹块放在盘子里待用。11.将葱洗净，切段。12.将姜洗净，去皮，切丝。13.将适量的生粉放入碗中。14.将适量的鸡粉放入碗中。15.将适量的鱼露倒入碗中。16.加入适量的清水拌匀成勾芡汁。17.热锅。18.倒入适量的粟米油。19.放入姜丝爆香。20.放入蟹块炒匀。21.盖锅盖，加入适量的清水，中火焖煮15分钟。22.倒入勾芡汁，炒匀。23. 放入葱段，炒匀后即可关火。24.盛入盘子里老姜 适量 蒜瓣 4粒 料酒 2勺 盐 少许 生抽 适量 调和油 适量 1. 大闸蟹充分刷干净，去除外壳和腮对半切开 2. 热锅下油放入姜蒜爆香，放入蟹大火爆炒，炒至肉色发白外壳发红发脆时亨入料酒和少许盐继续炒，水份稍许跑干时倒入生抽炒至收干洒入葱花就可以盛出装盘了。主料：黄河口大闸蟹500g辅料：盐2匙 糖3匙 酱油 湿淀粉 干辣椒5-8枚做法：1大闸蟹洗净，放入锅内加盐煮熟。2把煮熟的螃蟹捞出，去壳，去腮，然后将其从中间切成两块。3锅内多倒些油烧热，加入干辣椒炸香，然后加糖炒匀。4把切好的螃蟹放入炒锅内，炒至亮红色，感觉蟹腿酥脆为止。5加入水淀粉勾芡，快速收汁即成。原料：蟹2只。红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用；2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用；3、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香；4、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。
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时间：2022-02-20 13:57
1.食材：大闸蟹。2.食材：葱。3.食材：姜。
4.将鲜活的大闸蟹洗净，切去两个大蟹脚。
5.用手用力剥蟹壳。6..去掉两边的蟹肺。
7.切成对半。8.切去蟹壳两边的硬边。9.掏去包含在蟹膏里面的内脏。
10.把切好的蟹块放在盘子里待用。11.将葱洗净，切段。
12.将姜洗净，去皮，切丝。13.将适量的生粉放入碗中。
14.将适量的鸡粉放入碗中。15.将适量的鱼露倒入碗中。
16.加入适量的清水拌匀成勾芡汁。17.热锅。18.倒入适量的粟米油。
19.放入姜丝爆香。20.放入蟹块炒匀。
21.盖锅盖，加入适量的清水，中火焖煮15分钟。
22.倒入勾芡汁，炒匀。23. 放入葱段，炒匀后即可关火。24.盛入盘子里
老姜 适量 蒜瓣 4粒 料酒 2勺 盐 少许 生抽 适量 调和油 适量
1. 大闸蟹充分刷干净，去除外壳和腮对半切开
2. 热锅下油放入姜蒜爆香，放入蟹大火爆炒，炒至肉色发白外壳发红发脆时亨入料酒和少许盐继续炒，水份稍许跑干时倒入生抽炒至收干洒入葱花就可以盛出装盘了。
主料：黄河口大闸蟹500g辅料：盐2匙 糖3匙 酱油 湿淀粉 干辣椒5-8枚
做法：1大闸蟹洗净，放入锅内加盐煮熟。
2把煮熟的螃蟹捞出，去壳，去腮，然后将其从中间切成两块。
3锅内多倒些油烧热，加入干辣椒炸香，然后加糖炒匀。
4把切好的螃蟹放入炒锅内，炒至亮红色，感觉蟹腿酥脆为止。
5加入水淀粉勾芡，快速收汁即成。
原料：蟹2只。红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。
1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用；
2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用；
3、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香；
4、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。
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时间：2022-02-20 16:38
洗净2.青椒红椒掰好备用
3.油锅烧热，葱姜爆一下，把大闸蟹爆炒，放生粉调的水勾芡，勾成水晶芡！
4.出锅咯！摆盘上桌！
52g葱30g姜配料适量生粉适量鸡粉适量鱼露适量清水适量粟米油
1.食材：大闸蟹。2.食材：葱。3.食材：姜。
4.将鲜活的大闸蟹洗净，切去两个大蟹脚。
5.用手用力剥蟹壳。6..去掉两边的蟹肺。
7.切成对半。8.切去蟹壳两边的硬边。9.掏去包含在蟹膏里面的内脏。
10.把切好的蟹块放在盘子里待用。11.将葱洗净，切段。
12.将姜洗净，去皮，切丝。13.将适量的生粉放入碗中。
14.将适量的鸡粉放入碗中。15.将适量的鱼露倒入碗中。
16.加入适量的清水拌匀成勾芡汁。17.热锅。18.倒入适量的粟米油。
19.放入姜丝爆香。20.放入蟹块炒匀。
21.盖锅盖，加入适量的清水，中火焖煮15分钟。
22.倒入勾芡汁，炒匀。23. 放入葱段，炒匀后即可关火。24.盛入盘子里
老姜 适量 蒜瓣 4粒 料酒 2勺 盐 少许 生抽 适量 调和油 适量
1. 大闸蟹充分刷干净，去除外壳和腮对半切开
2. 热锅下油放入姜蒜爆香，放入蟹大火爆炒，炒至肉色发白外壳发红发脆时亨入料酒和少许盐继续炒，水份稍许跑干时倒入生抽炒至收干洒入葱花就可以盛出装盘了。
主料：黄河口大闸蟹500g辅料：盐2匙 糖3匙 酱油 湿淀粉 干辣椒5-8枚
做法：1大闸蟹洗净，放入锅内加盐煮熟。
2把煮熟的螃蟹捞出，去壳，去腮，然后将其从中间切成两块。
3锅内多倒些油烧热，加入干辣椒炸香，然后加糖炒匀。
4把切好的螃蟹放入炒锅内，炒至亮红色，感觉蟹腿酥脆为止。
5加入水淀粉勾芡，快速收汁即成。
原料：蟹2只。红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。
1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用；
2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用；
3、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香；
4、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。
