只用可可粉怎么做巧克力

发布网友 发布时间:2022-04-20 20:10

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热心网友 时间:2023-07-20 22:01

做巧克力就去烘焙店买块状的烹煮用巧克力cookingchoclate,有分黑巧克力、无糖巧克力等……可可脂和可可粉都不是制作巧克力的原料,可可脂巧克力提取出来的多余的可可脂,而可可粉则是制造巧克力过程中产生的碎末加工而成的。
做巧克力只要用买的块状巧克力就可以了。
用可可脂或可可粉来做巧克力,好比用牛油+脱脂奶来做牛奶,多此一举。
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