手工波霸焦糖奶茶的配方和制作过程？

发布网友发布时间：2022-04-20 19:41

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热心网友时间：2023-09-22 05:51

1.准备材料：红茶/乌龙茶、糖、牛奶、水、*/珍珠（根据自己口味选择）

2.煮红茶/乌龙茶，倒入杯中备用。

3.在小锅中加入少量水，倒入糖（根据个人口味添加适量），放在中火上，糖开始融化慢慢变成焦糖色。

4.糖完全溶化后，加入牛奶，不断搅拌，保证牛奶均匀受热，当牛奶变糊状的时候，关火备用。

5.把煮好的红茶/乌龙茶倒入杯中。

6.加入焦糖牛奶，不要倒满，留出适量的空间。

7.再加入*/珍珠，搅拌均匀。

8.加上吸管就可以饮用了。

温馨提示：焦糖奶茶的甜度主要来自糖的焦糖化，因此在焦糖制作过程中注意控制糖的量，以免过甜。

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