柠檬炒茄子怎么炒才好吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 19:41

我来回答

共4个回答

懂视网 时间：2022-10-19 09:36

1、猪肉 100g、茄子（小）3个、红、橙彩椒各半个、香菜 适量、腌柠檬1片、色拉油、橄榄油、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉、蒜片、葱末各适量。

2、猪肉、彩椒、腌柠檬都切成细丝。茄子中间切开，再切成薄片。

3、茄子用中火，放较多的橄榄油煸炒透，盛到一个盘中。

4、在锅中放少量的色拉油，加蒜片爆一下锅，把猪肉炒熟。

5、加入葱末、彩椒煸炒后，再放入炒好的茄子和豆瓣酱轻炒。

6、再加腌柠檬（鲜味调料_腌柠檬）、料酒、盐、胡椒粉，盛到盘中后，撒上香菜即可。

热心网友 时间：2023-07-14 23:12

柠檬风味茄子炒肉
茄子的药效
抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富。
降低体内胆固醇：可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，提高免疫力。
材料
猪肉 100g
茄子（小）3个
红、橙彩椒各半个
香菜 适量
腌柠檬 1片
色拉油、橄榄油、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉、蒜片、葱末各适量
做法
1、猪肉、彩椒、腌柠檬都切成细丝。茄子中间切开，再切成薄片。
2、茄子用中火，放较多的橄榄油煸炒透，盛到一个盘中。
3、在锅中放少量的色拉油，加蒜片爆一下锅，把猪肉炒熟。
4、加入葱末、彩椒煸炒后，再放入炒好的茄子和豆瓣酱轻炒。
5、再加腌柠檬（鲜味调料_腌柠檬）、料酒、盐、胡椒粉，盛到盘中后，撒上香菜即可。
小诀窍
1、茄子不怕炒，炒的时间要长一些。
2、腌柠檬的做法，可参见本厨房的（鲜味调料_腌柠檬）。没有的话，挤几滴柠檬汁也可以。

热心网友 时间：2023-07-14 23:13

正常抄，然后快好时淋上柠檬汁追问谢谢

热心网友 时间：2023-07-14 23:13

不怕费事还是红烧茄子好吃

热心网友 时间：2023-07-14 23:14

这个还是第一次听说追问挺好吃的，就是不会做而已，我是在一个朋友的朋友那吃的，那是我吃过那么多的茄子里最好吃的，所以想问问谁会的