发布网友
发布时间：2022-04-20 19:24
共2个回答
热心网友
时间：2022-08-05 02:22
准备材料：大米粉 200克、面粉 适量、酵母 适量、水 适量、葡萄干 适量。
1、第一步盆中放入准备好的大米粉，面粉和酵母，放适量的水，揉成面团，静置半小时。
2、模具用刷子刷点油，放入面团。
3、用手铺平。
4、然后放入蒸锅，盖上盖子，蒸半小时。
5、半小时后打开盖子，进行冷却。
6、使用菜刀把发糕切好。
7、放入盘中，完成。
热心网友
时间：2022-08-05 03:40
民间大米发糕做法：
食材：大米 100g、面粉 100g、黄油 15g、白糖 适量、椰子粉 20g、椰枣 适量、酵母粉 4g。
1、大米洗净泡3-5个小时。
2、捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。
3、放在研磨机里打成粉状。
4、在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了，加入面粉，倒入一小袋椰子粉，加入一勺白糖及适量的发酵粉，放上黄油，慢慢加入温水，边加边搅拌，成为很粘稠的面糊糊。
5、模具里抹点油，放入切好的椰枣。将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵。发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟。出炉以后倒扣晾凉即可。